[遊記] 幸福的原味海鮮-王老五海上招待所

看板PH-sea (澎湖)作者kvlovestorm (然後呢?)時間15年前 (2011/08/24 19:32)推噓9(9推 0噓 8→)

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圖多網誌版：http://www.wretch.cc/blog/misskt19/443554 店家網址：http://tw.myblog.yahoo.com/et7733-5566/ ======================================================================= 來到澎湖，一般人會安排一天晚上是夜釣小管+海上牧場，如果不想這麼匆忙和吵雜，可以試試在甲板上吃月光晚餐的浪漫和別出心裁一開始先在7-11的井垵門市集合，雖然船上有免費供應檸檬水，如果需要啤酒的話可以買上船喝，時間一到再由老五騎車帶領我們前往附近的岸邊，也就是乘船處船程約三到五分鐘，在船上老五跟大家介紹澎湖的自然環境，並說大海就是澎湖人的冰箱，今天只為大家準備兩道菜，那就是”原味”和”海鮮”，風趣爽朗的老五化解了大家初次見面的尷尬，讓我們更放心期待今天的晚餐了因為船上位置有限，所以一定要先提前預約，老五會先幫大家安排座位，來參加的通常是家庭或夫妻，氣氛很容易炒熱，不用擔心不熟而會尷尬和我們同桌的是兩對夫妻，大家閒聊一下各自的澎湖行程，在吃飯的過程中互相照料，聽著小朋友的童言童語，順便觀察一下夫妻間和親子間的相處模式，感覺很愜意船停泊在內海港，幾乎沒什麼風浪，還有完整的視野可以看夕陽和夜景，在酒足飯飽之後，吹著微微海風，讓人有種微醺的感覺已經在桌上等著我們的是新鮮大生蠔，一開始由老五按人數提供數量，吃完以後還可以無限續點～新鮮的生蠔不僅肥美，沒有腥味，不需要任何調味料就能帶出海洋的鮮甜味老五還會到各桌示範烤生蠔的訣竅，免得我們傻傻地烤太久而浪費了這道美味接著是海味麵線和老五自製的干貝醬，雖然我吃不出麵線的海味，但是這干貝醬實在太開胃了，微辣，加上小魚乾的鹹味，讓簡單的麵線讓人難忘，還好干貝醬也可以續點，不然就太讓人遺憾啦～～～味噌海鱺魚湯：魚塊沒什麼刺，味噌湯也可以用來拌麵冰鎮河豚皮：第一次吃河豚皮，心裡還想著河豚生氣長刺的樣子，納悶著會不會吃到魚鱗之類的？沒想到吃起來沒什麼異味，脆脆的，有嚼勁，感覺膠原蛋白很多，可以養顏美容烤魚：依稀記得這種魚的台語發音類似”尚賀”？！老五交代魚皮不要吃，大概是因為會苦或太鹹，烤熟之後擠點檸檬汁就很好吃囉～五更蝦(生)：因為捕抓時間在五更，蝦子餓了一個晚上，所以體內沒有蝦腸，生吃起來才不會怕不乾淨，這種蝦的剝法很特別，按住頭和第三節的殼，就能輕鬆，完整地剝下，身體呈現漂亮的透明狀，肉質緊實，很順口炒海菜：勾芡的海菜和蝦米提味，有點像傳統小吃”麻意”，可惜蒜味太重，沒有多吃蝦餅：這是最後一道菜了，此時肚子已經裝滿了各種海鮮，但是這蝦餅實在讓人太驚豔了，厚實的餅加上真材實料的蝦肉，ㄧ般夜市或餐廳的月亮蝦餅絕對比不上，老五真的太大方了吃飯的過程中，服務人員很勤快地幫忙收拾桌面，還會一直問我們要不要續點之類的，彷彿怕我們沒有吃得盡興，感覺就像家人一樣貼心最後一小時就是夜釣小管的活動了，每桌都會分配到一支釣竿，釣到的小管可以當全船的飯後加菜，這位老兄在十分鐘之內就幫大家釣到一隻小管，相當振奮人心，因為老五事先提醒過大家，最近釣小管的戰績不太好，沒想到，最後，全船也就釣到這麼一隻小管但老五還是替各桌送上一盤生小管切片，據說是之前的客人釣到，先冷凍保鮮的，我想，老五的好意很明顯啦～接近尾聲的時候，老五會把船上的燈關掉，換上安靜的慢音樂，讓我們欣賞斗大的明月和星空雖然老五的價位較高，但是整個用餐的氣氛和流程比較精緻和流暢，步調很慢 (用餐兩小時+釣小管一小時)，卻一點都不會枯燥乏味，最後要離開的時候，還覺得有點依依不捨這裡走的是熱鬧，溫馨的風格，如果想體驗除了大夥大鍋麵線的熱血，推薦大家來找王老五 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.160.181.82 ※ 編輯: kvlovestorm 來自: 218.160.181.82 (08/24 19:33)

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smallangela

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Y7N8

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08/24 20:53, , 3^F

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