Fw: [食記] 澎湖鐘記燒餅

看板PH-sea (澎湖)作者blueherobest (苦蓮)時間12年前 (2013/10/16 20:02)推噓3(3推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1INe0zkN ] 作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food 標題: [食記] 澎湖鐘記燒餅時間: Wed Oct 16 20:02:02 2013 圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/32566931 時間：2013/9 在澎湖的早餐一條街，文康街裡的兩家熱門店，一為北新橋牛雜湯；二為其對面的鐘記燒餅。兩家都是典型的中式早餐，很受到遊客們的歡迎，大概也是來澎湖必吃的兩家店。大概快十點的時候才來鐘記吃早餐，雖然還有燒餅，但好像不是現做出爐的了。鐘記的燒餅有很多種變化，夾帶的食材很豐富，就與一般美而美的三明治類同，看是要火腿、雞排、腿排、蔥蛋等料都可追加。燒餅XO醬雞腿加蔥蛋$53 點了一份雞腿加蔥蛋的燒餅，鐘記的燒餅是厚燒餅，與台北和記、阜杭的相同，不過餅皮沒那麼厚，稍薄了點。或許不是現烤好出爐的，燒餅已經有點不夠香脆，咬起來的口感也偏軟，反倒是像麵包。尤其是燒餅內夾著雞腿與蔥蛋，更有黃瓜與美乃滋，吃起來更像是漢堡，簡直可說是中式漢堡包。滋味的確不錯，可惜是燒餅不夠香脆與嚼勁，沒有越嚼越香的炭燒味，有些可惜。鐘記燒餅地址:澎湖縣馬公市文康街37-1號電話:06-9260700 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.16.71 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: blueherobest (118.165.16.71), 時間: 10/16/2013 20:02:17

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