[食記] 澎湖馬公。北新橋牛雜湯

看板PH-sea (澎湖)作者hsuan1203時間11年前 (2014/05/07 11:10)推噓0(0推 0噓 1→)

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- 店家資訊 - 北新橋牛雜湯地址：澎湖縣馬公市文康街34號電話：06- 9270549 營業時間:05:00~12:00 (賣完為止) 有圖好讀網誌圖文版:http://hsuan1203.pixnet.net/blog/post/178091961 北新橋牛雜湯在文康街早餐街裡和鐘記燒餅就在斜對面這兩家每天早上都是得排隊的名店抵達牛雜湯的時間約為9:30~10:00間店裡還是坐著滿滿的人內用就自己找位子吧拿了單子寫好以後有座位店家就會幫你送餐了是說來的時間比較晚了所以餡餅跟鍋貼已經沒有了我來了澎湖四次從沒一次吃到餡餅過T^T 韭菜包(NT.17) 一剝開來後滿滿的韭菜香不過麵皮的部分稍嫌有點略油除了韭菜之外還有豆皮跟粉絲肉包(NT.17) 肉包雖多汁也好吃但老實說我感覺不到特殊之處啊XD 還是好想吃鍋貼喔喔喔T^T 牛雜湯-小(NT.110) 重頭戲當然是這碗牛雜湯裡頭除了牛楠外還有牛肚及牛筋以清燉的手法加上蔥薑等料煮成湯頭好喝清香中帶有一絲香甜濃郁到覺得喝多了就會覺得鹹哈哈可惜的是牛肚的部分我覺得沒這麼好咬就是 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.80.245.208 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/PH-sea/M.1399432211.A.F52.html