[食記] 澎湖 馬公 老字號西河食堂 海鮮粥
圖文：https://shff.tw/xihetang/
來到澎湖旅遊，想要尋找澎湖美食地圖，不可不吃的就屬在地老字號的推薦店家-西河堂
；尤其Google map推薦清單上，西安食堂不僅評分高、還名列前茅，招牌小吃可以說相當
受到在地人觀光客一致的喜愛。
澎湖三天兩夜，第一天一下飛機，我們就趕著先來填飽肚子，第一站就選了澎湖頗負盛名
的老店家西河食堂享用美食，開啟這一趟美食之旅。
▼西河食堂 用餐環境
一入內坐下就有小菜招待，另外還有道地的仙人掌飲品提供免費享用。
偌大的空間，明亮招牌與室內用餐雅座，簡潔乾淨富有在地老店風情。
西河食堂佈置別具用心的牆面，將澎湖天然美景玄武岩柱給設計在內，讓喜愛拍照的觀光
客門，搶先在店內用雙眼感受澎湖得天獨厚的美景。
▼西河食堂 菜單
▼鮮蚵肉燥飯
滿滿大粒鮮蚵加上薑絲，旁邊鋪上台灣人最喜愛的道地肉燥，這一大碗鮮蚵肉燥飯，就是
店內熱銷招牌之一。
鮮甜鮮蚵有著大海天然鹽份的海水味，有著在都市裡吃不到的的獨到，尤其肉燥飯搭配上
鮮蚵，更是有著奇妙的感受呢！
▼小管麵線
湯頭清澈的小管麵線，味美鮮甜。
細緻的手工麵線搭配川燙過的新鮮小管，一口咬下Q度十足，尤其料理方式不油膩，每一
口都吃得出食材的新鮮呢！
▼海鮮粥
喜歡海鮮粥品的朋友，西河食堂的海鮮粥可是必點的招牌呢！現煮海鮮粥相當豐盛，食材
包含魚肉、貝殼、蛤蠣、鮮蚵、魚丸、花枝、小卷，濃郁的湯頭搭配上粥品熬煮的香氣，
大方用料讓人每一口都好滿足。
那食材的新鮮宜人滋味，讓喜愛海鮮的饕客們相當滿意呢！
▼氣炸花枝丸
主打以無油煙方式經營的西河食堂，店內許多炸物可是都主打「氣炸」的方式做料理，像
是超大顆的氣炸花枝丸，
▼頂級鮮魚湯
愛喝魚湯的朋友，即使是相當挑嘴的老饕們，對於西河食堂的「頂級鮮魚湯」也是相當的
讚不絕口呢！
鮮魚湯的魚肉相當Q彈，沒有任喝添加，魚湯十分鮮甜，
以新鮮食材為招牌的澎湖西河食堂，料理方式也獨樹一格，不過份多餘的料理方式和調味
，就用氣炸的方式呈現食材的新鮮與味美，其中氣炸小管和氣炸一日干，就屬店內必點的
特色招牌，有如手指般粗大的小管和配啤酒喝超對味的一日干，兩道佳餚在店內可是必點
的品項之一呢！
▼氣炸小管
▼氣炸小管一日干
若是品嚐完美味料理想帶回家留念，西河食堂還有「伴手禮」可以購買，包含海鮮干貝醬
、黑糖糕、鹹餅、冬瓜糕、紅豆糕、冰心糕等。
▼伴手禮專區。
想要品嚐新鮮的澎湖料理嗎？那麼澎湖老店西河食堂可就不要錯過了！
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