[食記] 馬公市區小吃全素食建國炸粿

看板PH-sea (澎湖)作者dong1104 (東蛙)時間1周前 (2025/05/05 17:21)推噓0(0推 0噓 2→)

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好讀圖文版：https://www.dongwa.tw/jianguo-zhaguo/ 澎湖馬公市區民權路上有一間老字號「澎湖建國炸粿」小吃攤，他們家最大的特色就是純素小吃美食，吃得到春捲、炸粿、潤餅、糯米片、地瓜片、糯米捲以及銀絲捲，招牌炸粿外型有點像是台灣的蚵嗲，只不夠內餡以高麗菜餡為主，而澎湖在地人更愛他們家的春捲，口感會更加酥脆，加點辣會更夠味唷！！建國炸粿的位置就在澎湖馬公市區的民權路上，新和發五金行的門口，建國炸粿的老闆娘其實就是五金行老闆的太太每次來澎湖旅行都會來建國炸粿買一個炸粿或春捲解解饞，畢竟在台灣可是吃不到的建國炸粿菜單價目表建國炸粿的餐點種類不多，就只有春捲、炸粿、潤餅、糯米片、地瓜片、糯米捲以及銀絲捲這幾種，價格落在15元到70元之間，真的非常的平價實惠炸粿(30元) 澎湖其他地方的炸粿都會放狗蝦或鯊魚肉，只有建國炸粿是做全素的建國炸粿裡面有滿滿的高麗菜，外皮還滿酥脆的，記得加點辣會更加好吃春捲(30元) 比起炸粿，我們更愛春捲，因為吃起來的口感會更加酥脆，大口咬下更有滿足感炸粿和春捲的內餡應該是一樣的，都是以高麗菜餡為主，但春捲皮的酥脆真的很讚，還沒吃過建國炸粿的朋友，去澎湖旅行的時候快來試試吧！！建國炸粿店家資訊店名：建國炸粿地址：澎湖縣馬公市民權路70號電話：06-927-2176 營業時間：14:30~18:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.250.238.101 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PH-sea/M.1746436883.A.266.html

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