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[ PH-sea ]
討論串{心得} 旅遊記憶中的澎湖美食
共 6 篇文章
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回憶一下記憶中幾年前去澎湖玩的時候. 吃到的美食 :). 「日本料理」. 推薦"桃太郎日本料理". 價位:一桌十人點餐大約三千多(還是要看菜色). 推薦菜色:蝦寶 蟹寶 烤雞肉串.... (上面是蝦蟹 底下襯著粉絲 似乎是乾燒成的. 蝦蟹的鮮味在燒煮的過程中滲入粉絲 相當鮮美可口). 桃太郎的海鮮滿
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[七美島]. 七美現在以養殖九孔聞名. 嗯 九孔據說是鮑魚的親戚啦 應該很多人都吃過. 去七美餐廳時 不妨多點幾道九孔料理來吃吃. 九孔口感很脆 只要別煮得太老 那是鮮嫩甜脆兼而有之. 友人說七美也產小管絲 但這次去沒特別看到有賣小管絲的. 那種東西馬公市的特產行都有賣. 如果是去自助旅行的話 當地
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澎湖的麵店有個特色 就是 幾乎只要賣麵就一定賣排骨麵. 而且不是那種台灣常見的排骨酥麵. 是將小排骨滷到入味 甚至骨頭都要爛了那樣 加上冬瓜增添甜味. 好的排骨麵湯頭要清要鮮甜 有沒有中藥味都沒關係. 排骨滷得入味 肉質軟嫩而不柴不爛. 通常加的是意麵或家常麵 麵要Q才好吃. 推薦一家"機場牛肉麵"
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