[食記] 屏東西堤自由店食記(上)

看板PingTung (屏東)作者newmei07 (就可劣文好嚴格!!!!!!!!)時間15年前 (2010/04/10 15:49)推噓12(12推 0噓 10→)

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圖文網誌版 http://ppt.cc/4NcL 大家好我是屏東板板主小美在屏東西堤開幕第一天我就跟我們家阿閃前進嘗鮮一進門充滿時尚感的店面明亮且乾淨就好像是在自由路上多了一顆閃亮的星星! 用餐區位於二樓上樓到用餐區沿途的的裝潢擺設服務人員熱情的帶位及介紹就讓我覺得恩 10%服務費值得! 在介紹餐點時我以為會因為是第一天開幕會有幾分生澀但當菜單一攤開服務員滔滔不絕的介紹起餐點將所有餐點的內容都完完整整的說明! 那種熟練的程度可以說是爐火純青的境界讓我十分驚艷! 接著周邊的服務也非常的體貼用心例如顧客有需要服務時服務員會蹲在桌邊向您詢問有何需要水杯空了不用請服務員過來只要他們看到服務員會帶著水壺幫您的水杯添滿若菜餚沒吃完或是有剩下他們的態度是服務員會帶著深感抱歉的語氣詢問您菜餚事不是有問題或是不合胃口如此的服務態度真是令人敬佩! 接著依序各項餐點在很快的速度下上桌了令人沒有等到不厭煩的感覺接下來將依序介紹菜餚首先是開胃菜鮮蝦蘆筍用水煮的蘆筍配上甘甜而沒有腥味的鮮蝦佐上酸酸甜甜的醬料並且醬料不會搶掉鮮蝦及蘆筍的本味反而是讓鮮蝦根蘆筍的味道更去蕪存菁最後再用新鮮的小番茄點綴整個盤面上桌後服務員還會跟您介紹需要用何種餐具食用這道鮮蝦蘆筍將會喚醒你的胃挑動你的味蕾也為在西堤的美食饗宴揭開了序幕! 前菜法式牛肉焗麵包這道法式牛肉焗麵包可以說是讓平凡無奇的麵包承為了不可或缺的主角麵包切成片狀後放上了帶筋的牛肉上面還放有了蘑菇香菇杏鮑菇那新鮮菇類的香甜帶筋牛肉的咬勁搭配上麵包的酥脆我用完這道菜發現菇類會讓我回味牛肉的部分他已經烤到連牛筋烤的一咬即斷的牛肉但肉質的卻仍然多汁濃郁完全沒有乾柴的食感而那麵包搭配著三種料一起食用那個口感又截然不同是讓我很驚奇的一道菜 (未完待續) -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.244.238 ※ 編輯: newmei07 來自: 218.173.244.238 (04/10 15:49)

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Madylin

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hcting0315

04/10 15:56, , 2^F

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orangewcl

04/10 16:19, , 3^F

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