[食記] 推薦順華火鍋

看板PingTung (屏東)作者nuga (fight)時間14年前 (2012/02/23 23:21)推噓8(8推 0噓 4→)

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去了版上大家都很推薦的順華火鍋坦白說地點不太好生意也沒有很好店面沒什麼裝潢，不是那種吃氣氛的店家但倒是很乾淨整潔本來跟朋友說要吃那裡的時候還有點不安怕朋友會覺得「怎麼找這麼沒fu的店家」飽餐一頓之後，我放心了我們還說好下次要帶別的朋友來^^ 食材方面，我們最喜歡的有芋頭：老闆很得意的跟我們說芋頭有特別挑過吃起來果然口感一整個相當綿密我們又追加了第二份凍豆腐：第一次吃到這麼「嫩」的凍豆腐不會有許多凍豆腐那種乾乾柴柴的口感相反的，嫩嫩的口感吸飽湯汁，好吃到不行這個也追加第二份茼蒿：就是好吃，夠嫩，份量也很多，也追加了第二份燕餃：店裡牆壁上寫說那些火鍋料都是西北的我自己家從來沒買過西北的結果今天意外發現西北的燕餃原來這麼好吃@@ 米血：似乎不是豬血糕比較像是雞血@@ 總之就是米比較大顆，煮起來比較軟的那一種我覺得比豬血糕好吃很多^^ 湯頭：如版上所說，非常鮮但感覺是蔬菜的清甜味而不是調味料調出來的今天沒點蚵仔或其他海鮮下次再點來吃吃看之前爬文有人說大家會推那間店是基於心理作用實際吃過以後我不覺的是心理作用耶我朋友沒在上批踢踢，也從不知道這間店連她都非常滿意食材上感覺得到老闆真的、確實有用心挑選過從店內的裝潢、配置、擺盤看起來真的是非常平凡無奇的一間店沒有人推薦，真的很難被吸引走進去但真的進去嘗試了才感覺到整齊乾淨的店面老闆的親切態度下過功夫的食材及湯頭其實真的很用心在經營推薦給大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.231.86.145 ※ 編輯: nuga 來自: 118.231.86.145 (02/23 23:22)