[食記] 屏東潮州｜獨特粉紅醬 *上好佳客式炒粄條

看板PingTung (屏東)作者vivagozo (wei)時間12年前 (2014/05/18 12:03)推噓2(2推 0噓 0→)

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[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4700829 餐廳名稱：上好佳客式炒粄條消費時間：2014年02月地址：屏東縣潮州鎮西市路33號之5 電話：08 788 0011 營業時間：09：00-19：00 每人平均價位：60 推薦菜色：炒粄條官方網站：http://www.hakafood.com.tw/about-us.html 這一天來到潮州鎮，其實今天的行程沒有特別安排，所以就用了愛評生活app來搜尋附近的食物！因為我們才剛吃完兩人一份的恆春十碗麵，個人覺得還不夠飽啦！所以又搜尋了這家小吃店！這家「上好佳客式炒粄條」在潮州地區也是頗有名氣，這天不是用餐時間前來也還算蠻多人的呢！小菜的部份是用自取的方式取用，每一份都是３０元，價格還算合理！店家在非用餐時間也是坐了滿滿的人，座位數不多，也有不少人選擇用外帶的方式。這是店家的價目表，主打的就是客式炒粄條，另外還有炒米粉和炒麵，大份７０元、小份六十元！湯粄條、湯米粉、湯黃麵的部分都是大碗４５元、小碗４０元，湯類的部分由２０－３０元之間不等！這邊有一區湯品自助區，如果沒有想要點店家的湯品也可以來喝他們提供的免費湯品喔！炒粄條（小份）：６０元。這樣一份炒粄條還有搭配一碗熱湯要價６０元，我個人覺得還算蠻便宜的呢！但是我吃粄條吃那麼久，第一次看到粄條是用番茄醬炒的，感覺很特別！雖然說是小份的，但我覺得份量也很足夠，我們今天也是兩人合吃一份！炒粄條不只是單純的炒粄條，裡面還有豆芽菜和蝦仁、魷魚、豬肉，讓整份炒粄條更豐富。如果要以炒粄條來說，我個人還是比較偏好苗栗福樂麵店的那種炒粄條啦，吃起來比較有嚼勁。「上好佳客式炒粄條」的粄條夾起來是比較容易斷掉的那種，吃起來較沒口感，而且會覺得口味吃不太習慣，好像需要一口粄條配一口湯的味道會比較順口些。但如果以粄條的口感來說，我個人最愛位於台北芝山捷運站旁的老街切仔麵了！這樣的口感和口味我個人比較吃不習慣，會覺得有嘗試過一次就夠了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.71.91.49 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/PingTung/M.1400385813.A.085.html