Fw: [食記] 深坑黑豬肉鍋貼水餃新北深坑酥脆胡椒香

看板SK_SD_PL (深坑-石碇-坪林)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間1年前 (2023/08/19 14:32)推噓3(3推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1au6809n ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 深坑黑豬肉鍋貼水餃新北深坑酥脆胡椒香時間: Sat Aug 19 14:32:28 2023 餐廳名稱：深坑黑豬肉鍋貼水餃消費時間：2023年/8月地址：台灣新北市深坑區埔新街119號電話：+886 937 142 936 營業時間：14:00 - 22:00 (週六公休) 每人平均價位：120 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：黑豬肉鍋貼/水餃官網：無圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/08/shenkeng-potstickers.html 2023年8月18日晚上這天剛好經過台灣新北深坑便到深坑黑豬肉鍋貼水餃這裡吃個晚餐深坑黑豬肉鍋貼水餃的地址是新北市深坑區埔新街119號距離最近的公車站是變電所這裡主打的是鍋貼和水餃也有賣大腸麵線及酸辣湯等其生意非常的好雖然內用的座位只有一兩桌但外帶的客人一直絡繹不絕我這天點的是一份10粒的鍋貼價錢是80 TWD 此外這裡也可以單點一粒鍋貼是8 TWD 因為這裡生意實在是太好了我點完之後只先來了已經煎好的5顆剩下的5顆則需要等待下一鍋雖然說是煎好直接上的不過這偏薄的外皮依舊算是頗酥脆的首先試試看原味的裡面的內餡吃起來本身就有蠻濃的胡椒香內餡的菜和肉比例很棒吃起來有黑豬肉的香之外也有高麗菜的鮮甜爽脆而在吃過原味之後更想試試它們的辣醬這裡的辣醬是用朝天椒製成辣椒的香氣十分明顯搭配上香酥的鍋貼對於愛吃辣的人來說非常過癮！ https://imgur.com/LFWpgMU.jpg

而在試完一兩顆鍋貼後剛煎好的現煎鍋貼馬上就送上來了！雖然剛才吃過的鍋貼已經十分好吃的但剛煎好的鍋貼更是神級的美味！ https://imgur.com/FpupUCF.jpg

不僅這薄而香酥的外皮吃起來更加酥脆而且還更加燙口香氣更加明顯誘人最後則是試試淋了醋的鍋貼吃起來味道也很可口！其實這裡的鍋貼蠻大顆的而且料很實在 10顆鍋貼吃下去很有飽足感了但後來忍不住好奇心還是點了5顆招牌水餃來試試 https://imgur.com/Zr9N7pY.jpg

招牌水餃是高麗菜餡料外皮相當的薄原味吃起來內餡充滿胡椒香而這次淋上的醬汁則是蒜蓉醬油蒜蓉醬油和高麗菜水餃搭配起來味道非常的好吃的出裡面黑豬肉的鮮與高麗菜的爽脆深坑黑豬肉鍋貼水餃的餐點我覺得鍋貼和水餃都很優秀份量都很大內餡也很飽滿但是兩者相比的話我會更推薦鍋貼！這次吃的順序其實比較可惜我覺得先吃水餃後再吃鍋貼會比較好一些鍋貼的味道很香但味道也較重順帶一提這裡只能使用現金付款不收信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.121.120.14 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1692426752.A.271.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (140.121.120.14 臺灣), 08/19/2023 14:32:39

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