[三峽] 鍋貼王子三峽隱藏版鍋貼蛋餅

看板San-Ying (三鶯)作者waitingangel (小仙)時間8年前 (2017/03/07 17:33)推噓12(13推 1噓 2→)

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連招牌都沒有卻總是人潮滿滿特地找一天內用點了鍋貼和蛋餅，食記跟大家分享圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/340306800 ========以下純文字======== 搬到三峽後，每天都在尋找家附近的美食這間位於大同路上的早餐店，連個招牌都沒有，還是被人潮擠爆店前的機車停車格沒有空過，一群群單車族把這裡當中繼站補充能量內用、外帶皆有，內用先找位子再跟店員點餐(餐後結帳) 品項簡單，也有組合餐可以參考(價格並沒有因為組合餐變划算，只是好計算) 看到店裡的MENU才知道原來店家是有名字的名字鍋貼王子疑似主打鍋貼這個品項不管是現場包鍋貼的店員，還是煎台前製作蛋餅的老闆都有戴口罩店裡、店外的環境打掃的整潔乾淨，用餐時很舒服豆漿和紅茶(小杯12元、大杯16元)都點大杯豆漿的甜度較紅茶低，我比較喜歡有茶香會回甘的紅茶兩大天王都想吃就點組合餐吧！蛋餅(22元)、鍋貼(一個4元) 每個人都有淋桌上的佐料，辣醬油和油膏還有豆瓣醬攪和在一起先拿蔥蛋(12元)做實驗因為蔥末的加持已經有鹹香讓蛋甜更明顯，沾了醬後增加鹹辣感更開胃鍋貼的外皮底層煎的赤焦已達及格分除了底層其它表皮薄透，咬開不同於其它家的鍋貼幾乎沒什麼肉，大量的高麗菜餡脆口多汁本以為全靠高麗菜撐場面會顯膩，但多了醬汁增加豐富性很容易吃光光蛋餅是炸過在鐵盤上煎，餅皮酥脆好吃，比炸蛋蔥油餅不油剛剛單吃的蔥蛋放進餅皮裡依舊合理蔥蛋的滑嫩感溫潤了炸餅皮，即使不沾醬也已有滋味雖然客人從沒停過，但上菜速度很快，會再訪 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.131.208 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/San-Ying/M.1488879208.A.5FA.html

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