[三峽] 歐！饡鐵板燒三峽美味鐵板料理

看板San-Ying (三鶯)作者waitingangel (小仙)時間6年前 (2017/07/07 16:40)推噓5(5推 0噓 2→)

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店裡的座位不多，飯.湯.飲料可以自己裝老闆很親切，會再訪!食記跟大家分享圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/342983113 ========以下純文字======== 去年11月底開幕的歐！饡鐵板燒，門口有200多公分的鋼鐵人助陣小小的店面環境整潔明亮吧檯座位圍繞著鐵板，部分座位是背對著鐵板獨立設置吃鐵板燒就是會想要看師傅的現場料理，所以我們選擇面對師傅的座位飯、湯和飲料直接讓客人自己盛裝，可以免費續白飯真的是大胃王的福音要離開的時候才發現冰淇淋櫃在店門口(下次可以問看看是不是和飯、湯一樣) 年輕的師傅不只手法俐落，還長得頗帥的高麗菜水分和甜度都高，脆口僅需要簡單調味就很好吃菠菜是很少在鐵板燒店看到的青菜，葉菜的部分很嫩，都不會過油九層塔蛋(35元)熱愛蛋料理的我忍不住單點了煎蛋捲進九層塔，九層塔的香料香和煎蛋的蛋香很搭兩者的鹹度已足夠，不需要另外沾醬就很好吃了脆皮豆腐(50元)醬汁多了檸檬，看來不同料理還有不同的沾醬豆腐表皮煎得酥酥脆脆的，裡面是滑嫩的豆腐兩種口感一直交替著衝擊味蕾，黑胡椒和檸檬香是加分的任何套餐加150元可升級海陸套餐，多兩種海鮮(可自選) 檸檬鮮蝦已剝殼，光是方便吃就很討喜了蝦肉紮實，鮮甜讓我很快就把三尾吃光香芹魷魚干貝可以一次吃到兩種海鮮魷魚和干貝都不會柴，份量足夠兩個人分食，身為海鮮控的我吃得很盡興香蒜炒羊肉(190元)紅肉我喜歡羊肉勝過牛肉、豬肉羊肉完全沒有腥羶味，蒜頭和洋蔥是很好的幫手重口味的羊肉很下飯，食慾不振的時候碰到羊肉應該也可以吃光一碗飯歐！饡雞腿排(250元)我們選辣的，以南洋風味的調味呈現嫩而不柴又沒有骨頭方便吃，雞皮脆脆的沒有惱人口感因為調味的關係比其它料理多了一些油分用餐過程老師傅還一直詢問需不需要多炒一些菜給我們，深怕我們吃不夠不管是料理的滋味還是親切好客的老闆，都是我會再訪的原因 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.98.182 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/San-Ying/M.1499416820.A.007.html

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