Fw: [食記] 台北大阪王將拉麵-戰鬥力最起碼超過1萬！已刪文

看板Shu-Lin (樹林)作者BOBO88888 (BOBO寶)時間10年前 (2016/02/27 22:12)推噓3(3推 0噓 4→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MqQqroI ] 作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food 標題: [食記] 台北大阪王將拉麵-戰鬥力最起碼超過一萬！時間: Sat Feb 27 22:05:30 2016 官網：https://www.facebook.com/215577861985537 地址：台北市松山區南京東路5段291巷2號電話：0930-906-388 營業時間：12:00-21:00 鄰近交通：捷運南京三民站可否刷卡：不可 TIPS：份量一般，濃度不可調但可調鹹度消費時間：2016/2 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/190325722 無音樂網誌完整版：大阪王將拉麵 - 這價位戰鬥力最起碼超過一萬！個人一句心得：這個價位應該不太容易找到對手，回訪率高 ===說在前頭，標題當然是誇飾法，請不要過激反應或嗤之以鼻=== https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1455652771-1534083802_n.jpg

前些日子在臉書上看到有人提起這間拉麵店，說是拉麵店，但卻也不是一般定義的一間店，基本上更像是菜市場內有室內座位的拉麵攤販。看粉絲團得知店名是因為老闆跟他的日本師傅都愛吃大阪王將的餃子所以才取了這麼個兄弟店名應該跟環境也有關吧，價位以日式拉麵來說相當平易近人，最重要的是離我家只是3分鐘騎車距離，挑了天中午就過來試試。 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1455652777-1269277521_n.jpg

這個可以說是360度全開放式廚房嗎看粉絲團店家的湯頭就是在地上那大鍋熬煮出來的，只能說創業維艱，不過地上那條沒貼齊地面的管線讓人覺得危機重重啊這天來沒看到老闆，是由兩位年輕女性顧店。開放式的店內只有四張桌子，牆上貼了不少日本演藝圈相關訊息，但坦白說這空間真的頗雜亂克難，連煮飯的電鍋都只能放在右邊藍色大桶子上 (而且就在上面煮) https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1455652787-471266469_n.jpg

以自稱日式拉麵店來說的話這價位大概只有N年前的博多拉麵可匹敵。抱著姑且一試的心態，就算味道不合也沒甚麼損失，畢竟在臺北隨便吃個麵麵飯飯甚至便當也很容易是這價位。桌上有七味粉跟胡椒粉，外加字體非常吸引眼球的名片，不過上面的地址是舊的。 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1455652798-717368710_n.jpg

豚骨醬油拉麵基本款配菜，黑木耳、筍乾、一片叉燒跟半顆漂亮的溏心蛋。湯頭看來毫無雜質，色澤調和得有點妙的豚骨底濃度一般但至少解開即便親眼看到湯鍋仍不自主會有湯頭是否是用粉泡出來的疑慮。事先要求的日本口味喝來鹹度還算平易近人，應該是有考量過周遭環境的消費主力多為吃慣台式口味拉麵族群。偏瘦的叉燒雖然只有一片但面積蠻大，沒甚麼調味但口感緊實還不錯，細直麵有要求硬些口感還行。牛肉咖哩飯大量無配料(可能有極少數小塊的洋蔥片)的濃郁咖哩醬汁加上牛肉片，簡單純粹在微苦中透點辛味，味覺上沒有過多的層次變化但算順口好吃。 -- 一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog 加入粉絲團更方便追蹤文章喔！ https://www.facebook.com/1492031451094064 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.162.15 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1456581941.A.C92.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)

推

a27647535

02/27 23:28, , 1^F

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知道甚麼？

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boyo

02/27 23:29, , 2^F

02/27 23:29, 2^F

確定要提二郎系？就算日本也不是每個人都愛，tabelog上各地區拉麵排行榜前頭更見不到其蹤影，現在當地最流行的都是醬油或淡麗系不然也是魚介豚骨；日本當地都如此了更不用提獨尊豚骨一味的臺灣，所以基本上不會有哪個代理商傻到特地引進來賠錢。當然世事無絕對，如果哪天真有正宗日本二郎系專賣店來臺北展店還只賣一碗120元的話你就算說戰鬥力破億我都沒意見，啾咪~ 啊對了，臺灣目前其實不少店家都有賣二郎系，不知閣下又吃過幾家？

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pyc888

02/28 04:04, , 3^F

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推

wyiwyi

02/28 05:07, , 4^F

02/28 05:07, 4^F

記得抱持俗又大碗的心態過去！XD

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xix

03/01 16:41, , 5^F