[食記] UNIQUE PASTA|林依晨弟弟的餐廳|附菜單已刪文

看板Shu-Lin (樹林)作者peko721 (PEKO)時間10年前 (2016/04/11 22:34)推噓1(1推 0噓 0→)

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UNIQUE PASTA 唯一義大利麵地址：台北市松山區南京東路四段75巷14弄3號(捷運小巨蛋站5號出口) 電話：02-8770-5251 ========================================================= 詳細圖文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/43592756 ========================================================= 基本上會想到「UNIQUE PASTA 維一義大利餐廳」來用餐，完全是衝著林依晨(我可能不會愛你的又青姐)來著，因為「UNIQUE PASTA 唯一義大利麵」是林依晨投資親弟弟的義大利餐廳，「UNIQUE PASTA 唯一義大利麵」的料理以義大利美食為主，包含義大利麵、披薩、燉飯等，手作巧妙搭配出充滿創意的佳餚。「UNIQUE PASTA 唯一義大利麵」位於捷運小巨蛋站5號出口附近的巷弄內，算是相當低調的一個區域，PEKO以往都在南京東路上覓食，很少會晃到後方，更不知道這裡竟隱藏著林依晨的餐廳。「UNIQUE PASTA 唯一義大利麵」的門口貼著過往媒體的報導，雖已是兩年前的報導，但照片中的林依晨跟現在幾乎沒啥變化，反而越來越漂亮跟年輕。推開門感覺燈光有點昏暗，有種工業風小酒館的粗曠氛圍，小小的沙發區看起來挺舒適的。面向街道的的坐位搭配不斷變換的燈光別有一番風味。貼心提供了插座「UNIQUE PASTA 唯一義大利麵」有一面簽名牆，PEKO一眼就看到了林依晨的簽名。培根包心菜濃湯相當濃郁，好想拿法國麵包沾著吃，可惜「UNIQUE PASTA 唯一義大利麵」並沒有提供麵包。 TAPAS 蕃茄乳酪串&焦糖帕馬森布蕾一口吃的乳酪串擺盤漂亮，口味討喜；帶點鹹味的布蕾口味十分特別，是在別的餐廳不曾嚐試過的味道。前菜煎烤培根蘆筍佐檸檬油醋汁這擺盤美到讓PEKO捨不得動手破壞，建議的品嚐方式是將檸檬油醋汁淋在生菜以及煎烤培根蘆筍上，若味道不夠再添加蕃茄莎莎。「UNIQUE PASTA 唯一義大利麵」的檸檬油醋汁酸度直逼泰式料理，爽口又開胃，深得 PEKO的心，加入莎莎醬又是另一種風味。雪波百香果鮮果雪波雪波口感介於冰淇淋跟冰沙中間，有點像雪酪，是等待主餐時轉換口中味道的祕密武器，酸甜的好滋味讓PEKO好想續杯。香煎松阪豬襯胡麻芥末籽奶油醬汁香煎松阪豬，再佐以胡麻芥末籽奶油醬汁，松阪豬看起來煎得不錯，但實際送入口中發現似乎有點偏硬，有點小失望，但一旁的胡麻芥末籽奶油醬汁有挽回些許分數。薯香明太子披薩「UNIQUE PASTA 唯一義大利麵」的披薩是薄脆餅皮，上方餡料有明太子、馬鈴薯、菇、花椰菜以及辣椒絲，雖然餡料不多，但整體口味在水準之上。奇異果蘋果汁&墨西哥乳香茶果汁是現打的，還保留水果的渣渣，爽口又解膩；墨西哥乳香茶算是一般比較少見的口味，看似清淡，卻香氣逼人，獲得友人讚賞。伯爵烤布蕾&熔岩蛋糕&生巧克力「UNIQUE PASTA 唯一義大利麵」的烤布蕾真的很威，不論是鹹的還是甜的都一極棒，焦脆的糖片搭配綿滑的布蕾，真的是甜蜜的讓人難忘，熔岩蛋糕、生巧克力雖然偏苦甜，但對PEKO來說甜度還是過高，需要配桌上的檸檬水才能享用。 PEKO 碎碎念餐點口味特別，擺盤漂亮頗具創意，用餐環境舒適，服務態度親切，但可能是因為價格稍高，所以「UNIQUE PASTA 唯一義大利麵」的來客數並不多，PEKO都為偶像林依晨稍稍擔心了一下，希望喜歡義大利料裡的朋友可以多多支持，有意見也都可以及時反應給服務人員。【松山線。台北小巨蛋站美食】蘭丸‧鷹流東京醬油拉麵~99元拉麵還能無限加麵且不加價哦!! http://peko721.pixnet.net/blog/post/41283085 【松山線。台北小巨蛋站美食】秦老師豆漿店|小籠包、豆漿餅、手工蛋餅、江蘇獅子頭 http://peko721.pixnet.net/blog/post/42938153 -- PEKO の Simple Life 部落格-http://peko721.pixnet.net/blog 粉絲團-https://www.facebook.com/pekoblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.219.128 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/SongShan/M.1460385294.A.E5A.html