[食記] 十二籃粥火鍋。螃蟹海陸鍋大滿足！已刪文

看板Shu-Lin (樹林)作者anikomayday (艾妮可白白)時間9年前 (2016/09/21 01:11)推噓2(2推 0噓 0→)

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請享用圖多好讀版: http://aniko1983.pixnet.net/blog/post/116054806 秋天的季節最適合大啖螃蟹了！！！！　之前艾妮可在網路上搜尋台北火鍋時，發現這家評價超好的十二籃粥火鍋～　粥火鍋讓人感覺超新奇，就在今年以慶生的名義跑來享受了耳聞這家十二籃粥火鍋很久了，對於火鍋控來說，吃鍋是絕對沒有季節之分的　十二籃粥火鍋有別於常見的火鍋樣式，究竟粥火鍋要怎麼吃才正確又對味呢！？店家也在menu上註明了吃法～　首先，先喝半碗原味粥底，感受粥湯中米的香甜，接著先依序煮海鮮、肉和蔬菜，最後會再加入蛋汁和蔥花，煮成一碗美味的雜炊招待的毛豆生意超級好～　所以記得要來電預約，才不會等太久！　店內有熱茶可自取～冰箱中還有一些小菜一份30元也可以自己選還有杜老爺冰淇淋可以吃到飽喲醬料台~ 還有奶球可以拿取，飯後甜點是龜苓膏用得到　原味粥底先來喝個半碗試試，基本上大多都有桌邊服務～這次點的是超值生猛海陸粥火鍋套餐，有加價把紅蟳升級成大沙公　XDDDD 超級愛吃沙公的我，完全擋不了蟹膏的誘惑啊　　　服務人員首先上的是海鮮盤，完全按照用餐的順序來，讓你想先亂吃也沒辦法　嘖嘖嘖嘖！！！　看到蟹膏整個人就覺得興奮　（（是有事嗎？！海鮮盤內除了蟹之外，還有干貝、鮮蝦、九孔鮑、鮮魚片、蛤仔等新鮮漁獲來十二籃粥火鍋不太需要動手就有得吃，整盤海鮮都幫我們陸續下鍋煮好後，可以一併享用！！！！　海鮮無論是蝦子或是魚肉都非常鮮美，對於海鮮控我來說，滿足度很高啊～但十二籃本身的鍋底味道走得是比較清爽淡雅的路線，若是吃慣重口味的一開始會有些不習慣但醬子吃其實也最能吃出食材本身的鮮味，九孔鮑好彈牙哦！大沙公煮好了！！！！　　開吃啦～～爽嗑蟹腳！！！　螃蟹食用起來真的是比較麻煩，要處理很多惱人的殼～但因為我對螃蟹的愛太強大，所以從來沒有因為去殼不易，而就懶得吃，每次都嗑超乾淨　XD 煮完海鮮的湯頭會增加迷人的濃甜海味接下來就是涮肉吃啦~ 因為粥水本身比較稠一些，在涮肉時反倒綿密的口感讓肉品會有裹了一層蛋白的效果，肉吃起來會更加滑順香甜喲　吃完肉後再來才是煮蔬菜吃～　有各類青菜還有綜合菇菇最後一樣也是由服務人員幫們烹煮粥湯，加入蛋汁和蔥花，哇嗚～～～　　沒想到用漏勺加蛋汁看起來蛋花會一絲一絲，視覺上好棒！！！　吃到這一道講真的已經超撐許多人都會把粥湯給打包回家，可以再當下一餐的伙食呢　飯後還有甜點～　真是鹹食和甜食的胃都照顧到了現在吃秋蟹真的正是時候啊！！　如果你和艾妮可一樣想吃美味的螃蟹火鍋，可以試試十二籃粥火鍋，或者是我也很推薦喜愛的秋豆溢火鍋，都可以來吃看看喲　秋豆溢：https://goo.gl/2xhJrU -- Guten Appetit 美味人生 http://aniko1983.pixnet.net/blog FB 粉絲團: https://www.facebook.com/anikomayday -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.229.41 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/SongShan/M.1474391488.A.D35.html