[飲食] 呷喀煙燻滷味中和新生街

看板ShuangHe (雙和(中和-永和))作者rochan69 (肉醬溜酒)時間16年前 (2009/12/12 22:05)推噓2(2推 0噓 0→)

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===================================== 店名：呷喀煙燻滷味地址：中和市新生街112號 7-11聖武門市門口電話：應該是沒有@@ 價位範圍：15-50不等營業時間：17:00~11:00 ===================================== 因為我在新生街附近上班常常在那晃看看有沒有晚餐可吃... 偶而會去這家7-11聖武門市晃不過這家的夜班男生很天兵...但是這是題外話囧這家煙燻滷味就在這門市口旁邊搭一個小攤子有大燈照明很明亮整體看起來很乾淨老闆娘笑容也親切每種食材都用竹簍裝好，也會帶塑膠手套抓取食材我個人吃滷味其實一直都不愛吃熱滷或是濕滷偏偏員山路跟新生街之前都幾乎沒有乾滷剛好這家開在這我就去嚐鮮看看第一次我買了一條百頁豆腐NT30和豬血糕NT15 (他的胡椒鹽屬於重鹹，不喜歡吃太鹹請老板娘少放一些) 他的百頁我滿喜歡的! 有點Q又有點嫩，味道又很入味煙燻味淡淡的很迷人 -////- 只要走進攤子都可以聞到煙燻香灑一些些胡椒就好~就很好吃了 ^^(我不喜歡胡椒鹹味太重) 豬血糕就還好，有咬勁也入味但是我偏好軟爛點的豬血糕。而今日下班我又再度去拜訪就相中上次一直在看的豆包煙燻顏色金黃金黃，被燈一照感覺就油亮很美味 >///< 我對豆製品真的超沒抵抗力囧老闆娘還說豆包常常最先賣光那那那.....不拿怎麼可以 XD 然後還選了雞翅，雞翅也是看起來就滿嫩的吃起來也嫩，一樣入口有煙燻香老闆娘說4支50元，單支15元想一想就包了4支，畢竟煙燻滷味雞翅一支15元我很少看到然後請他秤了我最愛的雞屁股 -////////////- 看你要多少錢似乎都可以我秤30 不過回家一吃，好像只有4個還5個小貴但是還不錯吃>////< 就是香甜雞屁股味 XDDDD 之後又選了一片豬耳朵被光照之下也是油亮動人 XDDD 豬耳朵就偏咬勁強皮那一層頗有咬勁但是皮下脂肪就有Q脆度，不膩淡淡煙燻香很加分~~ BUT豬耳朵最讓我最愛的還是連城路市場深處有一攤冷滷他的豬耳朵才真是軟嫩啊 -/////////- 淡淡酒香皮嫩滑，用牙齒刮還可以刮到剩軟骨真的不誇張! 我看他攤子上還有鴨翅鴨掌雞腳方形小豆乾大腸頭雞心甜不辣等有的忘記了這種淡淡煙燻冷滷一直算是我喜好為了那個百頁豆腐跟雞翅我想我回鍋率有90% XDDDDD 大家有空可以去吃看看老闆娘人頗好說~~ 今天不夠錢老闆娘還讓我賒帳囧真糗....... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.106.74

[飲食] 呷喀煙燻滷味 中和新生街

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