[飲食] 金家的店 @ 台北永和

看板ShuangHe (雙和(中和-永和))作者eshigoing (飄飄葉愛趴趴走)時間16年前 (2009/12/22 20:20)推噓5(7推 2噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: eshigoing (飄飄葉愛趴趴走) 看板: Food 標題: [食記] 金家的店 @ 台北永和時間: Tue Dec 22 20:19:16 2009 餐廳名稱：金家的店地址：台北縣永和市永元路106號電話：(02) 2922-3869 大推薦：炒飯、無錫排骨、糟溜魚片、鮮肉蒸餃、小菜單價範圍：30-220元營業時間：11:30-20:00 (一定有的時間) 刷卡：no 停車：機車OK，汽車很不好找官網：no 【有圖好看版】 http://eshi.pixnet.net/blog/post/30038777 ＊　簡介這家店剛好是愛吃葉最近剛列入流口水名單的，是一家平價中式麵點，湊巧前陣子朋友也和同事去吃了，回來也有小小推薦一下，就去了。住永和的朋友說她每天都會經過這家店，但從來沒有發現它的存在，連扛棒都沒注意過，非常意外愛吃葉居然會知道這家店哩。話說，其實他扛棒非常大，只是白底標楷體字非常普通，跟現在大多閃爍豔麗的霓虹燈當然比不上啦。愛吃葉會注意到這家店，原因其實很俗氣，因為這家店是當初百戰百勝的大魔王阿諾開的，其實我不記得他長相了，純粹因為『百戰百勝大魔王』這稱號真是太令人懷念了， (但當天沒看見他) 再加上一堆美食名嘴和部落客都有推薦過，而且生日組合套餐(金家+麒麟軒+咖啡意識)都在附近，非常方便，就這麼簡單。店裡頭擺設就4張四人桌加2張大圓桌，小歸小，倒是頗乾淨。我們六點半到，還提前預約一張大桌，到時根本沒有其他客人，心裡有點害怕，後來吃到一半，就坐滿了耶！外帶的人也接二連三，就有比較安心一點。 (永和人都晚吃飯嗎?) 不過這時我已經暗暗下個評語：有的真的好吃，有的還好。看他的菜單，除了蔥油餅、炒飯、炒麵、蒸餃之外，還有無錫排骨、炒年糕、蝦仁烘蛋這些，熱炒和功夫菜都有，項目頗多樣。整體來說，炒飯90元一盤的價位高了點，其他功夫菜100-240元就可以吃到~算是平價了！＊　海帶 $40　＊因為先到的朋友肚子餓到一直哇哇叫，隨手就拿了海帶和小魚豆干墊墊胃，沒想到這2碟小菜是當天最受大家歡迎的。海帶鹹香有味又微微辣，該有的脆度也保存著，做為開胃小菜或下酒菜，可以拿到滿分。＊　小魚豆干 $40　＊小魚豆干也是鹹香小辣的重口味，顏色有銀有紅有綠有金黃，看起來頗漂亮。愛吃葉覺得豆干炸得有點過老，但朋友們都覺得很OK。＊　糟溜魚片 $200　＊原本我們點了最常被點的醋溜魚片，但在走到櫃檯交單之前硬是被愛吃葉改成糟溜魚片，只因為本人想試試看酒釀(酒糟)到底是什麼味道，想想自己為了吃甘犯不尊重壽星的罪，也真是夠有膽的，哈哈哈！第一次吃酒釀，出乎意料地可以接受哩，芶芡的酒釀巴在炸過的魚片上，滑滑的醬汁搭上細緻的魚肉，酒精已經揮發了，吃起來是滿口的酒香氣，好吃！ (不曉得用的是什麼酒?) 另一位不敢吃酒釀的朋友最後說這道是當天最令她滿意的呢。＊　蝦仁炒飯 $90　＊金家的炒飯一向被人津津樂道，當然一定要點來吃！切塊的蝦仁頗大塊，蛋、紅蘿蔔、黑木耳、青蔥給得也夠，各種顏色擺在一起煞是好看，果然，飯粒粒分明不油膩，相較其他菜的重口味，炒飯算是清爽的樸實的好味道！雖然光看帳面上90元小貴了一點，但量大值美，算是C/P值相當。＊　宮保雞柳 $150　＊這一道，blog食記、報章雜誌訪問幾乎都有推，以「嫩」著名。它不像外觀那麼紅通通辣得嚇人，是面惡心善的一道菜，當天吃起來嫩度是很嫩，但是就像朋友說的，裡面是白的，也就是沒有入味的意思，吃多口一點還會感覺到淡淡腥味，可惜。＊　酸辣湯 $30　＊到這種中式麵點店，愛吃葉幾乎都會點上一碗酸辣湯，一碗30元，是獨享碗，服務人員有提醒這點，但我還是硬點了一碗。這酸辣湯的蛋花打得很細緻漂亮，木耳、紅蘿蔔、肉絲、豆腐絲也算實在，但是呢，要自己加酸加辣之後才合口味。＊　上海炒年糕 $100　＊愛吃葉本身不太愛炒年糕這類食物，但因為朋友喜歡年糕類，也有人推薦這道，就點來試試，這裡炒的白菜鮮甜，年糕還保有一點QQ咬勁，出乎我意料的好吃呢！＊　五更腸旺 $160　＊這腸旺不麻不辣，有入味但是對它沒啥特別感覺。對不起了~~腸旺！你是好人但我不適合你！ ╮(╯▽╰)╭ ＊　牛肉捲餅 $90　＊牛肉捲餅是用招牌的蔥油餅做的，比蔥油餅先上這點有點奇妙！愛吃葉搶到一塊，煎得微焦的蔥油餅是滿香的，但對於裡頭的牛肉和蔥段的搭配卻沒有太大印象。 (我對美味的食物記憶很強，通常我沒有印象那就是...) (也許是當餐吃得太忙碌，沒空記) (也許是他真的味道不怎樣) (這牛肉捲餅可能屬於前者，需要多吃幾次才能定論) ＊　蔥油餅 $30　＊當天吃到的蔥量不多，煎得也沒有牛肉捲餅的餅皮焦，屬於吃來清淡帶有淡淡麵香不油膩的那種，配他家其他重口味的菜的確是適合中和一下的清淡口味，不過沒有蔥香倒是真的，所以很愛蔥油餅裡頭很多蔥和蔥味十足的朋友就不喜歡。 (但我覺得朋友是愛蔥餅~所以僅供參考) ＊　鮮肉蒸餃 $80　＊個頭不小，是質地比較厚微Q的麵皮，但皮薄餡多。咬下去JUICY會流出來喔！＊　花素蒸餃 $80　＊水餃皮和鮮肉蒸餃是同一款，內餡料很多，有的還多到滿出來，但是這款也是屬於我當時不知道在忙啥所以對他味道沒印象的那種，但壽星覺得很好吃。＊　無錫排骨 $220　＊最後這一道等最久，不曉得是不是因為工法比其他繁複的關係。深咖啡色透著閃亮光澤的6大根肋排排排站出場，很有氣勢，旁邊翠綠的青江菜更是佐得排骨益發耀眼！咬下一口，(￣口￣)!! 真的是入口就骨肉分離，而且裡頭油脂和著肉的柔嫩口感，加上淡淡酒氣馨香，超好吃的！榮登金家在我心中的冠軍寶座！ (#￣▽￣#) 這一篇落落長，有的我根本沒有留下印象，有的很好吃，想是要常常去吃才會有深刻感覺，這樣才能做個平均。一家店要所有東西都好吃本來就有難度，每個人味覺又都不一樣，如果真要我說我會不會再去，老實說，為了無錫排骨是有這個可能，但路途實在遙遠，如果有機會再到那一區又不知道要吃啥，倒是可以考慮考慮！ -- http://blog.pixnet.net/eshi 好吃的食物會讓人生加料，所以我的人生超有料！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.64.84 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.64.84