[食記] 永和成功路的大塊牛肉麵

看板ShuangHe (雙和(中和-永和))作者saw6904 (小餅乾)時間10年前 (2016/02/23 20:15)推噓13(13推 0噓 2→)

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第一次在雙和版 PO 食記 >///< 在下某種程度上算是〝木嘴〞，不太懂得描述及評價食材的味道只是對自己味的我就很喜歡 XD 正文開始：我從小就嗜食牛肉麵，印象中最好吃的是台北市桃源街清燉牛肉麵那家牛肉麵好像已經傳到第三代，第一代聽說賺錢賺到移民美國了因為當兵 + 求學有 10 年的時間不在台北直到回家後去吃一次發現桃源街的味道已經變了 T.T 清燉的湯顏色也濁濁，感覺也不太像清燉我想要吃口味純粹的清燉牛肉麵啊~~ 直到今年過完年後我外出漫步覓食發現我家巷仔口出現這家店「大塊紅燒牛肉麵」：http://imgur.com/hNQR7qn

地址算在成功路，但其實位置算在民樂街裡，原本位置是在賣滷味的這家店對面是朝代大第側面圍牆，旁邊是髮閤髮廊，再旁邊就是昇陽國艷進到店裡看到菜單：http://imgur.com/tGerSWm

嗯...好吧，現在物價就是如此，但是我仍期望著可以吃到兒時的味道所以我點了清燉牛小排麵：http://imgur.com/H6ZxXB1

　　　　　　　　　　　　http://imgur.com/TgcVY57

看這清澈的湯：http://imgur.com/Fuhxi3I

看這大塊的肉：http://imgur.com/7J46PXU

　　　　　　　http://imgur.com/iRGz8PV

在我認為，牛肉麵就是要吃清燉的，要不然要幹嘛！我只點小碗，所以肉只有三塊，吃完了 ~ http://imgur.com/I67YLlD

以清燉來說，我覺得比宜安路上的劉家還好味道也接近我小時候吃的桃源街牛肉麵不過也可以請喜食牛肉麵的鄉親去鑑定看看店內的裝潢：http://imgur.com/weWBEbs

　　　　　　http://imgur.com/xvHgXa8

都採用木質的裝潢，空間雖不算大，但也不讓人覺得壅擠老闆玉照：http://imgur.com/PgVMoOO

老闆本人挺帥的也很上相而且我覺得還蠻像柯一正的 XD 地址在：新北市永和區成功路 2 段 47 巷 7 號 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.11.134.207 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1456229728.A.A26.html