[食記] 樂華夜市好吃當歸鴨

看板ShuangHe (雙和(中和-永和))作者lasor (炸醬草)時間10年前 (2016/02/25 20:02)推噓4(4推 0噓 3→)

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【新北市永和區】樂華夜市好吃當歸鴨麵線 ☆腸胗脆嫩湯鹹香☆ 地址：新北市永和區永平路187號(樂華夜市內) 消費時間：2016/02 圖文版：http://www.ipeen.com.tw/comment/997688 這間好吃當歸鴨是我每次到樂華都一定要吃的，好像蠻多人介紹過，但每次來都沒排隊就是了。除非你是要直接買鴨肉，要不然他們家的價位就是落在50~80間，算正常的價格。當歸鴨麵線 60元一碗裡面約有四塊鴨肉。麵線就一小坨吧，份量不會很多，口感滑順。其實個人平常是比較喜歡吃鴨腿的，但是覺得他家的鴨腿實在太有「韌性」，所以之後就改吃鴨肉。鴨肉的口感就正常正常的，不會太硬，幸運的話也能吃到軟嫩的肉塊。當歸湯頭甘香鮮鹹，個人還蠻喜歡的，這樣一碗剛好，喝多還是會覺得太鹹。下水麵線 60元裡頭的配料有鴨胗和鴨腸兩種，口感脆嫩，個人覺得下水比鴨肉好吃。這間我個人是還蠻喜歡的啦，但是說有多特別倒也不至於，如果剛好在附近，又想喝個當歸下水湯的朋友是可以嚐試一下。 -- 專攻全台各地美食，歡迎和我一同討論唷!! 炸醬草的吃貨筆記粉絲團：https://www.facebook.com/makanomo 炸醬草愛評網專頁：http://www.ipeen.com.tw/home/ipeen1436370/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.100.73 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1456401728.A.67F.html

[食記] 樂華夜市 好吃當歸鴨

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