[食記] 千幸鮨處

看板ShuangHe (雙和(中和-永和))作者liefudog (女孩的防潮箱總少顆鏡頭)時間10年前 (2016/05/21 09:57)推噓22(22推 0噓 6→)

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地址: 永和區文化路九巷4號（近頂溪二號出口電話: 29208840 營業時間: 11:30-14:00 17:00-21:00 推薦菜色: 魚肝醋，生蝦鮭魚蓋飯，烤秋刀魚一夜干這家日式壽司. 蓋飯專賣店是偶然發現的他的位置非常隱密，在文化路上靠近頂溪2號出口7-11旁邊的巷子口（全家對面那條就是了） http://i.imgur.com/VLsFPG2.jpg

過去在永和區最喜歡的是壽老大，但是後來變好多人，去的次數也少了，再來是小島，不過我只喜歡他的紅酒蛋包飯XD 那天剛好經過這家店，週三第一次吃就非常驚豔完全沒拍照片昨天再去吃發現他生意真的不太好，決心幫老闆分享一下以免他太快倒閉... http://i.imgur.com/3V6mXSP.jpg

第一道是偷聽隔壁桌大推所以跟著點的魚肝醋（$140）魚肝本身非常鮮滑完全沒有粉粉的口感調味也恰到好處香到會想搭一口白飯那種下次來還是必點這道！ http://i.imgur.com/8BmYkLP.jpg

上次點的是生蝦甘貝鮭魚蓋飯（$200）有一顆新鮮干貝，一隻個頭不小的蝦，四五片鮭魚還有玉子這次點了生蝦鮭魚（$200），生蝦升級成兩隻蝦子鮮甜，鮭魚片也挺厚實，搭上我喜歡的醋飯，玉子燒不像單點的那麼厚，適合當清口菜吃完當然不能少了請師傅烤蝦頭他們蝦頭烤得非常好，露出來的醋飯稍微烤成香脆鍋巴裡面的則是浸滿了蝦膏的鮮甜非常過癮 http://i.imgur.com/QKkCNdl.jpg

上次被秋刀魚一夜干（$100）驚豔到，這次再點，烤得依舊美味表皮酥脆，冒著熱熱的油脂香味，魚肉也算厚實感覺他們的烤功了得下次要把心一橫點烤鯖魚（$260） http://i.imgur.com/9Zo6TK9.jpg

這是賣相有點豪邁的烤鮭魚捲壽司（$200）用料實在，每一口都吃得到烤得熱熱的鮭魚肉，搭著偏甜的醬也非常適合順帶一提，師傅會把海苔從一個木箱子拿出來，打開箱子會透出黃色的燈光，好像小當家要出秘密絕招的場景，饒富趣味。離開的時候店裡只剩我們一桌時間還不到8點覺得這麼用心的店家這樣的生意有點可惜雖然不是走非常非常便宜路線但用料很實在，而且該熱的食物都很熱，這點我好喜歡（不喜歡吃溫食）兩個人大概550以內可以搞定列入每週必訪名單！附上不是隨手拍的菜單照 http://i.imgur.com/8NKShyH.jpg