Re: [食記] 永和永福橋頭 好客肉圓
看板ShuangHe (雙和(中和-永和))作者borntoeat (外星來的)時間7年前 (2017/03/08 17:19)推噓34(34推 0噓 16→)留言50則, 36人參與討論串2/4 (看更多)
昨天看了板友推薦今天就殺去吃好客肉圓了。
太喜歡!真心推薦大家去吃!
芋頭加入肉圓實在是神來一筆,消除一般肉圓整顆只有肉的膩。筍子增加了脆的口感,甚
至裡面還有小顆鳥蛋,就像打開驚喜包一樣。值得一提是醬汁,把食材們融合地非常好,
味道又一起往上提升。我的家鄉的肉圓都是加甜甜的粉紅醬(或白醬)和醬油,我從小就
很不喜歡啊,吃不懂粉紅醬的美好。但好客的醬汁我真的非常喜歡!美中不足的可能是今
天去沒有香菜。(我是香菜控啊!)還有就是辣醬看起來很厲害,但是是用倒的,我怎麼
倒都只有辣油出來沒有下面的料,有點可惜。
我最愛彰化炸到脆皮的肉圓,雖然只吃過一次,但驚艷到常常在想它。在台北不常吃肉圓
,吃過的也都中規中矩令人印象不深,所以也沒有想過要上網搜尋厲害的肉圓。所以感謝
板友推薦,好客雖然皮的口感不及彰化吃過的脆Q路線,但吃的時候真的驚喜連連很想大
叫萬歲,好久沒有吃到這種簡單但又用心的食物了,我絕對會常常去吃,下次想吃吃看油
粿。
BTW綜合魚丸湯那樣才三十我都傻眼了,丸子都又大又紮實啊!有款魚丸(它有兩種魚丸
,我不確定是哪款)非常甜我喜歡,雖然平常不會特別喜歡吃丸類,但他們丸子表現不錯
,重點是便宜而且丸子超有飽足感。這樣一餐75元解決,覺得幸福。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.126.204
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粉紅醬我真的不懂QQ從小吃到大我還是不懂
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顆顆顆
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口味問題,我真的不行,而且小時候覺得是漿糊XD
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芋頭加進肉圓到底誰發明的!很優秀!
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剛剛查了一下,芋頭肉圓好像大概五六點就會賣完...
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好像只休週四,中午開始營業但結束不知道幾點
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沒吃過還是想試試看~
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35好便宜!
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彰化也是有分炸得很脆和炸得不脆的啦XD我偏愛前者,但因為在台北所以我不強求~
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