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[ ShuangHe ]
討論串[情報] 說到牛肉麵啊!
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中和市泰和街郵局後面的那條小吃巷. 有一家賣清燉和家常牛肉麵的. 他的牛肉麵是我這輩子吃過最讚的. 不同於一般的店是用牛腱肉. 他們用的是牛暔肉牛肉又軟又嫩. 湯頭也是很棒 尤其是清燉的. 看似清水一鍋卻是濃的化不開. 完全沒有腥味或是熬湯時的喳喳. 麵主要是家常的寬麵很Q也不易變軟變爛. 他的紅燒
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