[美食] 天峰谷山莊-母親節大餐!!

看板Sijhih (汐止)作者kunorz (^_^)時間15年前 (2011/05/07 23:43)推噓6(6推 0噓 4→)

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禮拜四和同事去天峰谷喝喝咖啡時遇到AJ大才想到其實母親節也可以辦在天峰谷山莊阿!!! 跟AJ大拿了菜單回家和家人討論完之後，選了客製餐 (禮拜四拿菜單，禮拜五訂禮拜六的位子有點匆忙，真是辛苦AJ大了!!<(_ _)>) 菜單內容如下：步步高昇大拼盤草蝦蔬果盤紅燒魚翅盅蔥燒子排芥菜扒干貝清蒸海上鮮藥膳烏骨雞烏蔘燴蹄筋酥炸雙味美味點心瓦提特製冰沙藝術水果拼盤草蝦蔬果盤似乎是用和風醬下去做的，吃起來很爽口也很開胃紅燒魚翅是台灣排翅，所以提供烏醋，烏醋淋下去之後為之驚豔阿!!! 蔥燒子排的小缺點是不太好切!! 囧不然其實他吃起來不像有些肋排會容易膩芥菜扒干貝超好吃!!! 這道菜和海上鮮都是被我們家秒殺的菜!! 他是由很多種菜燴在一起的，也是清爽順口不油膩。清蒸海上鮮聽說是昨天晚上師傅特地去萬里買的家裡那些對海鮮挑嘴的基隆人們都說這魚真的很新鮮酥炸雙味是用類似蜜汁火腿的皮包一個炸物(用章魚、蔬菜等材料以炸冰淇淋的方式炸)，沾美乃滋吃個人覺得像是章魚燒加了很多種口感這樣，好吃!!!! 不過如果是甜的我應該更愛XDDDDDDD 小點心應該是煉乳窩窩頭和枸杞木耳吧!? 因為我們把點心和水果的部分移到外面景觀咖啡廳的地方去吃燈光比較不足的情況下，有點看不清楚!!! 所以很可惜沒看清楚那漂亮的藝術水果拼盤Orz 枸杞木耳那品我還滿喜歡吃的，我一個人就嗑了四、五碗(因為其他人都吃飽了) 不過我在想，把鮮奶油(?)拿掉加上蓮子會不會比較好吃?? 差點忘記提到特製的哈密瓜冰沙 (因為很暗沒有拍照，所以補上一張FB借來的照片http://ppt.cc/kFyu ) 明治冰淇淋加上哈密瓜汁好美味阿!!! 而且整體感覺超討喜的，我姊喝了也是讚不絕口。回程的時候經過蒙古包還特地進去看了一下，有好多螢火蟲喔! 晚上住那邊真的超讚的啦!! 有興趣辦宿營的真的可以去看看!!! 最後還是要說一下，天峰谷的服務真是一個好!!! AJ大、AJ爸、AJ媽和吧檯的Bartender的服務真的是無微不至不會因為只剩下我們幾個客人就隨便服務這樣最後還耽誤了他們一點時間真的是很不好意思。建議大家這陣子可以天黑前就上去，因為油桐花真的開得超漂亮!! 人家說油桐花季就是夏天的雪季，那美景真的不輸櫻花。 PS. 一回到家怕忘記就趕快打了這篇食記，文筆不好還請多多見諒<(_ _)> -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.250.97.184