[美食] 汐止夜市的瑞芳臭豆腐
在夜市還沒改建以前，向來都習慣吃營養三明治隔壁的深坑臭豆腐
這家的炸臭豆腐跟小腸豬血湯都不錯吃
不過這次改建，他們家的位置被排到靠黃昏夜市那端，從新興路走過去徒增不少距離
因此今天才會有機會改吃新開張的瑞芳臭豆腐
結果點餐之後，老闆娘馬上拿出一個外帶紙碗，裡面已經裝了炸好的臭豆腐
不曉得非現炸是這家的特色還是剛好被我碰到有恰巧起鍋的成品
接著老闆娘就淋上三大匙醬汁，挾上一大把泡菜，裝袋，就直接遞給我
我稍微愣住然後問說，這個沒有蓋子嗎？
老闆娘解釋說，蓋上蓋子很快就會不酥脆了，所以他們都不加蓋子的
我心中頓時默默OS，先不論蓋子到底有多大的影響
其實在你淋上這麼多醬汁的瞬間，臭豆腐就已經開始不酥脆了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.30.240
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※ 編輯: azureroom (220.137.30.240), 07/25/2014 17:27:17
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其實這家口味算中規中矩，對我來說算是及格分數但不至於一再回味
不過不加蓋這點實在是讓我覺得頗為難，因為得看著食物在袋子裡晃阿晃
幸好我是走路去，騎車如果掛在手把上不曉得會如何，有版友想嘗試看看嗎？XD
※ 編輯: azureroom (220.137.30.240), 07/25/2014 20:19:29
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