Fw: [食記] 新北汐止：夏天就是要冰涼☆陳家美食

看板Sijhih (汐止)作者iioouu (小萍)時間11年前 (2014/07/28 20:26)推噓5(5推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Jra4nhC ] 作者: iioouu (小萍) 站內: Food 標題: [食記] 新北汐止：夏天就是要冰涼☆陳家美食時間: Mon Jul 28 20:25:18 2014 店名：陳家美食（涼麵）品嘗日期：2014/6 地址：新北市汐止區仁愛路336號1樓訂購專線：(02) 2642-7118（滿400元可享外送，須於10:40以前預訂） --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/183837498 --- 「陳家美食」看網友分享在還沒裝潢前叫做「陳家涼麵」，生意非常好，下午兩點多店內還是一堆人，沒辦法最近真的太熱了，不來點涼的實在不行。麻醬拌麵（小，45元）這是我吃過最不像麻醬麵的一次，我慢慢品嘗好幾回都覺得沒什麼麻醬香氣，之前在宜蘭吃的大麵章和阿茂乾麵，麻醬氣都很足說。不過它的麵條很好彈性蠻夠的，如果把它當作是一般的乾麵會很不賴。涼麵（大，55元）入口我眼睛都亮了，難得吃到冰涼的涼麵耶，因為外頭很多小攤販因為天氣炎熱，麵放久了都變溫熱了，感覺就不對了。麵條偏硬有咬勁，蒜頭味不算鮮明，配上特製辣油加蠻多分的，嗜辣者別錯過了。味噌湯加貢丸（35元）涼麵好像都要配一碗味噌湯才對味，湯裡超多小魚乾的啦，我愛小魚乾配柴魚的，這樣整碗湯鮮味才夠，貢丸就可惜了，很小一顆沒什麼肉汁。燙青菜（35元）名符其實的燙青菜，沒有加肥肉燥，我超怕上面浮了一層油的燙青菜。小小一碟可是菜疊得很緊，份量其實不少，加點鹽和高湯清爽又健康。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.74.190 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1406550321.A.ACC.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: iioouu (220.129.74.190), 07/28/2014 20:26:23