[廣宣] Salvatore Cuomo ＆ Bar 服務態度幾霸分已刪文

看板SongShan (松山區)作者lasor (阿草兒大啖小食)時間10年前 (2016/10/20 12:00)推噓1(1推 0噓 0→)

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(本文為愛評網口碑券體驗) 圖文版： http://makanomo.blogspot.tw/2016/10/salvatore-cuomo-bar.html 【台北市松山區】Salvatore Cuomo ＆ Bar ☆服務態度幾霸分☆ 店家資訊地　　址：台北市松山區復興南路一段39號B1 電　　話：02-8772-7465 營業時間：週一至週四、週日，11:30~23:00，週五至週六，11:30~23:30 來到微風廣場的Salvatore Cuomo ＆ Bar，就在G棟B1，不會難找，從正門旁的樓梯往下走就是了。入店後就被帶上2樓用餐區，空間不大，燈光打得很柔和。服務生包含安排座位的、倒水的，安排餐具的很親切。每個服務生我都要給他一百分。菜單就放在桌上可以自己拿來看，低消是一人要點一項東西。餐具有用個小架子撐著，不會在桌上亂滾。前菜(乳酪起司佐熟成蕃茄、醃漬烤蔬菜普切塔bruschetta、炸飯糰、火腿) 看別人的食記裡頭應該要有鮪魚薄片，但我們這份是沒有的。而被其他食記誤會成牛肚的東西是應該是火腿。其中最讓我深刻的的應該是飯團，裡頭包有起士，趁熱吃會拉絲的喔。前菜吃完後，送上帶有辣味的橄欖油，等等可以用在披薩上頭，添加風味。四喜pizza (拿坡里冠軍披薩D.O.C、Prosciutto e rucola、4cheese、吻仔魚佐 marinara) 個人比較少吃這種薄披薩，若是形容得不好請見諒。這四種中最好吃的是拿坡里冠軍披薩D.O.C，披薩邊吃起來有彈性，放有餡料的部份十分薄軟，味覺上不會太重口。 Prosciutto e rucola和吻仔魚佐marinara個人覺得中中，沒留下什麼太深的記憶，也可能是個人對芝麻葉和吻仔魚沒什麼偏好。 4cheese的味道對我而言味道太重，但別人說不會，所以應該是單純口味不合。蛋黃奶油培根看起來很少，但其實有一定的份量在，培根都蠻有存在感的，吃到最後一口都還有料。口味上沒什麼驚奇點，但也沒有負評。近看一點，是有一點厚度的培根喔。新鮮扇貝細長麵佐青醬很簡單的青醬義大利上放在切半扇貝，青醬有自然的香氣，口味相較上頭的培根麵偏淡。干貝是一顆的量然後剖半，甜度沒有想像中高。拿坡里式香煎鱸魚這道是今天我最喜歡的熱食，雖是簡單的調理法，但魚皮煎得微脆，魚肉也夠嫩口，是新鮮的滋味。牛頰肉帶著筋的牛頰肉燉得很軟，牙齒不必多加費力就能吞下肚，但我不是很愛這種濃郁的蕃茄味，所以又單純地口味不合。下頭墊著的洋芋泥口感很綿，其實我個人愛芋泥勝過牛肉。主廚甜點提拉米蘇的咖啡酒味道甜香，整體甜度適中，與放在邊上的冰淇淋與蛋糕融合，味道挺好的。瑞可達起士蛋糕 100元(自費) 這塊蛋糕相較就比較不喜歡，蛋糕體顯得比較粗糙，味道也淡，個人比較愛香滑濃郁感的。熱紅茶在這裡要誇一下服務生，因為我們是三個人吃兩人餐，然後只點了兩份熱紅茶，但他卻給我們三個杯子，讓人覺得十分貼心。紅茶香而不澀，喝起來蠻舒服的。整體而言食物的味道沒有對到我的味覺，因為平常比較少接觸這類的食物，所以好壞比較難評。不過用餐的體驗卻是十分舒服的，服務生的貼心度很高，令人如沐春風。 -- 大啖小食行旅誌 https://www.facebook.com/makanomo -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.214.32.115 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/SongShan/M.1476936043.A.80E.html

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