[食記] 越苑美式越南河粉有點貴，湯頭還不錯已刪文

看板SongShan (松山區)作者lasor (阿草兒大啖小食)時間9年前 (2016/12/06 19:18)推噓1(1推 0噓 2→)

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【台北市松山區】越苑美式越南河粉 ☆有點貴貴的，湯頭還不錯☆ 店家資訊地址：台北市松山區敦化北路155巷12號電話：(02)2718-0660 消費時間：2016/12 圖文版：http://makanomo.blogspot.tw/2016/12/blog-post_5.html 這間我經過大概上百次，但從來沒進去吃過，價位對我來說實在太高，不過因為我有收集越南餐飲店的興趣，所以還是決定來嚐一下。裝潢算普通吧，用餐區還算整齊，但角落雜物堆有點亂亂的感覺。每張桌子上都放著基本的醬料。菜單，最便宜的清湯河粉也要110元啊，在別家店都能買正常版本的生牛了，不曉得為什麼，美式越南河粉都賣得比較貴。加十元可以把河粉換成蛋麵，所以我就換了，之前去吃鼎越豐也是比較喜歡吃麵。生牛肉+雪花牛蛋麵 200元除了牛肉河粉本體外，另附一盤生豆芽菜、九層塔及檸檬塊。建議一開始就要把豆芽菜全加入熱湯，要不然會泡不熟。先喝一口湯，沒想到還蠻好喝的，鮮甜味濃卻爽口不膩，的確有一點中藥包的香味，有添香的作用但並不宣賓奪主，是讓人覺得很順口的滋味，個人覺得讚讚的。牛肉雖說有一半是生牛肉，但其實生牛肉在上桌前就全熟了，不見半點粉紅，口感當然也就沒想像中鮮嫩。不確定生牛肉是使用什麼部位的肉，因為服務生感覺忙到爆炸，所以就沒多問，依我自己不專業判斷感覺是用板腱肉(?)。五花牛肉意外的沒很肥，雖是全熟，但還有點帶著嫩。蛋麵和鼎越豐不太一樣，越苑的麵條比較細，感覺比較像港式撈麵用的那種，入口有彈性，也不會很快就爛掉。個人覺得整體是好吃的，但越苑的碗看起來很大，吃完卻覺得不夠飽足。真要以這個價位來論CP值會覺得有點低，服務的小細節也可以再加強，可以提醒一下客人記得趁湯熱加豆芽菜之類的，感覺會比較有溫度。(是說也沒有加一成就是了= =a) 結帳時偷看到其他客人都用行動支付，好像有打折的樣子?如果要去吃的人可以自己注意一下。看網路上的食記多數人都會把越苑和Cyclo拿來相比較，可能是因為兩家美式越南河粉的關係吧，個人比較喜歡越苑就是了。 -- 大啖小食行旅誌 https://www.facebook.com/makanomo BLOG http://makanomo.blogspot.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.1.175 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/SongShan/M.1481023134.A.59C.html

[食記] 越苑 美式越南河粉 有點貴，湯頭還不錯已刪文

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