[食記] 永和-日野晴食│披頭四吃蒼蠅頭蛋餅，文青空間與傳統菜的已刪文
餐廳名稱：日野晴食
地 址：新北市永和區文化路90巷24號
電 話：02 2923 1289
營業時間：周一~周五8:00-15:00 周六~周日8:00~17:00 周二公休
價 位：30-200元
消費日期：2019.7
推薦菜色：日野香辣雞腿排鐵板麵、蒼蠅頭蔥抓蛋餅
※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。
口味屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考※
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[網誌圖文版：https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/311873108 ]
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晴空萬里的早晨，爽快呼吸一口新鮮空氣，品嚐一日好心情，日日好日吃好食。
位於永和文化路巷內的「日野晴食」，應該算頂溪站附近有名的網美早午餐店。
除了店面佈置文青風範，料理也有創意巧思，所以每到假日早午餐時段，總是大客滿
要排隊。
小巷內的三角窗，白牆與落地窗的交逢，風格清爽。(如果忽略掉畫面一角已可看到
一堆擁擠排隊的屁股的話哈)
日野晴食會那麼擁擠當然是生意很好，但三角店面內部很小也是一個原因。
靠窗位置有8位 ，櫃檯前矮沙發一桌兩位，另外四人桌兩桌 。
所以如果還有些能挑位置的空閒時，我們會比較喜歡挑窗邊，穿透過落地窗上約翰南
儂與小野洋子的嘻皮線條繪，眺望小巷悠閒街景。(外頭也有等候人群請自動視覺屏避哈)
店內LOGO也是以兩人為主。
除了約翰南儂外，店內也有裝潢有數張電影繪報，左右邊的《雲端情人》、《壁花男
孩》都是木偶很愛的作品，喜歡瓦昆菲尼克斯及伊薩·米勒。
這兩位演員也分別在近年加入DC宇宙而有不錯表現。(非常看好《小丑》奪小金人啊!
)
「日野晴食」也販售自家產的咖啡豆，店內喝了喜歡可以買回家喝。
餐具佐料自取。刀叉是很可愛的馬卡龍色。
特調醬油有小招牌標註推薦使用於培根蛋餅，有點微辣酸的滋味，配合較油膩菜色的
確很有亮眼效果。
日野晴食菜單。除了一般早午餐會涉獵的品項蛋餅、拼盤、切片等，也有傳統早餐的
鐵板麵。
以及配料頗具巧思，融入一些熱炒食材的阿嬤手路菜，如蒼蠅頭跟紅糟肉等趣味。
日野香辣雞腿排鐵板麵 $120 +$60套餐
套餐加價會有一杯30元飲料、沙拉、脆薯或涼拌豆腐。
薯條就基本款。
附餐飲料紅茶、奶茶使用是最近很流行可愛的懸浮杯。口味不澀不甜膩，是飄有細細
茶香好喝的茶。
沙拉是生菜、蘋果跟番茄切丁，醬料使用特調醬油有點酸鹹酸鹹。
醬油加蕃茄的組合要是再灑一杓糖，就很有南部古早味了。
與一般鐵板麵慣用的油麵不同，「日野晴食」使用烏龍麵，有彈性的程度會讓人以為
是手桿麵。
香辣部分不是雞在辣，調味部分也有放在麵條上，大約是小辣程度。
小黃瓜經過醃漬，酸酸甜甜可以中和辣感。
雞腿排的酥脆度很剛好，是外脆內嫩帶汁的好口感。
蒼蠅頭蔥抓蛋餅 $75
這道應該可以說是「日野晴食」特色代表餐點，不論是傳統早餐或是早午餐店，都很
少看到將川菜下飯的蒼蠅頭拿來入蛋餅。
蒼蠅頭之代表三物韭菜、豆豉、豬絞肉混炒，與層層酥脆的蔥抓蛋餅一起咬下非常美
味。
但以木偶家桌上常有的重口味外省菜色來說，「日野晴食」調味其實沒有很重，比平
常下飯的熱炒較淡，豆豉味道也較肉味明顯。
如果覺得不夠重口，也可以配搭他的推薦沾醬。蒜頭洋蔥辣椒特調醬油，能補足整體
鹹度也適度提味。
整體而言「日野晴食」料理特色創意好吃，裝潢擺飾有一派文青風格。
如果想要悠閒一點用餐享受日照巷弄美食，就早一點或晚一點避開尖峰人潮吧。
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