[食記] Chicken Box永安店｜8種韓式炸雞、略豐腴炒年糕已刪文

看板SongShan (松山區)作者cavalielin (cavalie)時間4年前 (2022/02/11 20:41)推噓4(4推 0噓 0→)

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圖文菜單：https://maewwow.pixnet.net/blog/post/221013000 Chicken Box韓式炸雞專賣店｜8種口味韓式炸雞、略帶豐腴胖年糕 https://imgur.com/sdgVsf1.jpg

這波疫情擊倒了不少老牌餐廳，「頂讓、出售」，掀起了一波倒店潮但也悄悄發現～在這波疫情之下，不少新銳品牌餐廳逆勢崛起，還卡了一些位子不錯的好地點對喜歡追逐新食感的饕客而言，這也算是疫情之下的小確幸 Chicken Box 韓式炸雞專賣店(永安店)就是在這波疫情時插旗四號公園第一排黃金店面的韓式炸雞店韓式炸雞店算是附近比較稀有的餐廳第一次經過發現這家新開的韓式炸雞店就想進去嚐嚐無奈翻開菜單...清一色的炸雞以及又鹹又辣的炒年糕、大醬鍋「嗯?很經典的韓劇美食」看向家中的2歲娃，完全沒有小孩可以吃的... 只好摸摸鼻子回家，卻悄悄在心中記下一筆某天突然蹭得一日悠閒下午，還沒用餐的我倆不選浪漫咖啡廳或文青網美餐廳第一個想到的就是來吃這家老嬰在身邊時的「違禁品」 ▍菜單 ▍ 裡頭光是韓式炸雞就有8種口味： ◇原味 ◇辣醬 ◇乾亨 ◇青蔥醬油 ◇雙重起士 ◇蜂蜜奶油 ◇果香醬燒 ◇蜂蜜優格有選擇障礙的，也可以選擇一次可以吃到2種口味的半半炸雞：一半原味，另外一半可以選擇辣醬、醬油或果香醬燒(三則一) 喜歡小酌的人，店內也有提供一些韓國酒精飲料可以一邊喝著小酒一邊配著炸雞享用，把經典韓劇場景完美複製上桌 ▍上菜 ▍ ◆半半炸雞（原味+韓式辣醬） https://imgur.com/LAr8il2.jpg

炸雞還沒送來之前，店員就先端上了白蘿蔔泡菜「想要續加隨時都可以跟我們說」店員說第一次來這家店用餐，還沒聽出這句語帶玄機的話嘴饞嚐了一口這白白不太起眼的泡菜，只覺得又酸又甜不久後，炸雞上桌滿滿10多塊的去骨炸雞堆的跟一座小山一樣原味炸雞外皮是炸的酥酥脆脆麵皮，裡頭是不厚但卻實實在在的去骨雞肉簡單的原味，第一口吃下很是滿意辣醬炸雞是經典韓劇美食，甜中帶點微微辣感的韓式醬汁這一道炸雞的靈魂將原味炸雞酥脆的每一寸外皮裹上那濃郁醬汁一口咬下，韓式辣醬獨特的甜辣，吃完一塊，還會忍不住吸允手指上的醬汁大概吃到第3塊，明顯的邊際效用遞減不論是原味還是辣醬口味，膩口的感覺強烈襲來這時才想起桌上的白蘿蔔泡菜，夾上一塊配著入口，酸甜的口感，平衡了油膩感搭配上酸甜白蘿蔔泡菜的吃法，又嗑了好幾塊 ◆韓式宮廷炒年糕 https://imgur.com/op5uukO.jpg

在這~想點上一到不辣的料理，嗯~有點難想說，點了韓式辣醬炸雞，就想換個味道，改選了不辣的宮廷炒年糕他們家的年糕是有點略帶豐腴的胖年糕，Q彈帶了點嚼勁口味上雖然不辣，但這道料理的口味絕對不輸辣炒年糕年糕、紅黃椒都裹上濃郁鹹香醬料，好吃到想叫碗白飯以上是第一次初訪，2道菜2個人吃了約5百多塊，雖不便宜，但份量十足 2個人吃不太完，還打包了幾塊炸雞回家 ▍ 續集 - 外帶青蔥醬油炸雞 ▍ https://imgur.com/PchceUo.jpg

先前提到他們家有八種口味的炸雞但半半口味卻只有三種排列組合，沒有辦法自由選配（應該出個賓士、四喜或五福的拼盤任選組合吧！）所以當初在初訪時，忍痛在韓式炸雞和青蔥醬油炸雞間擇一但心中一直掛記著炸雞與青蔥和黃芥末的組合一個FRIDAY NIGHT，意志力特別薄弱的時刻身心靈特別渴望著高熱量食物撫慰身心，就外帶一份青蔥醬油炸雞回家一打開，滿滿份量的青蔥與炸雞，美呆了~ 有一點點的青蔥，不僅配色好看，也化解了不少吃油炸食物的罪惡感 (就跟吃台式炸雞配九層塔一樣，我有吃青菜喔!) 還有少不了的老朋友-白蘿蔔泡菜青蔥醬油炸雞主調是醬油底，黃芥末的味道反而只是小小點綴搭配上爽翠青蔥，仍舊美味但可以感受到沾了醬油的外皮不夠酥脆，沒有喀ㄘ喀ㄘ的口感只靠醬汁味道撐起場面，稍微讓美味程度打了折不得不說～外帶對一家餐廳是不小的考驗，尤其是炸物外帶永遠比不上現場剛炸出爐的好吃，要趕在冷掉前嗑光才不覺油膩 ▍ 整體評價 ▍ 韓式炸雞相較本土鹹酥雞，漂洋過海來的價位不免偏高了點一樣的價錢，可以在我家買到6~7片的炸雞排但Chicken Box韓式炸雞店走的是一邊大啖美味炸雞一邊配點小酒的路線偶而朋友聚餐想要吃點撫慰人心的高熱量食物時，還是滿推薦的 Chicken Box韓式炸雞專賣店(永安店) 地址:中和區中安街172號電話:(02)8921-0051 營業時間:平日17:00-22:00 週末12:00-15:00 17:00-22:00 ※內用加收10%服務費 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.43.151 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1644583290.A.A44.html ※ 編輯: cavalielin (114.25.43.151 臺灣), 02/11/2022 20:46:19 ※ 編輯: cavalielin (114.25.43.151 臺灣), 02/11/2022 20:54:01