[食記] THE春日式料理長春店：少了亮點

看板SongShan (松山區)作者KUNI0202 (藐視王法)時間3年前 (2022/08/25 00:59)推噓2(2推 0噓 0→)

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完整圖文： https://bit.ly/3dMzFVD ------ THE春日式料理地址：台北市松山區長春路490號電話：(02)8712-7962 時間：11:30~14:00 17:30~21:00 Mon~Sun ------ THE春，一家我純為了珠寶盒而來的日料。訂位難度不低，看來生意不錯。最近幾年這價位區間的料亭愈來愈多，好比一千多的板前壽司，或200~800之間的日式海鮮丼。或許對一些硬派吃貨來說缺了精緻，但卻很吸引一般民眾與消費者，用餐輕鬆，氣氛愉悅。用餐內容： ------ THE春15貫(NT.590) 大脂海鮮珠寶盒(NT.680) ------ 味噌湯免費，但湯頭稍弱，白蘿蔔味過厚了。今晚的壽司組合有些令人失望。魚鮮度okay，醋飯偏淡，但過多魚種重複，部分甚至吃不太出差異。珠寶盒視覺誘人，成功挑起我的食慾。給了兩隻來自阿根廷的天使紅蝦，口感與甜度不錯，有著成本上壓低價格的優勢。魚生搭配起來比前面的握壽司好很多，但嚴格說來，這價位若不論外觀純論味道或內容，那雙北其實有不少更好的選擇。整體而言，裝潢，氣氛，無服務費都加分，可惜最終少了那麼一點讓人想再訪的動力。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.158.215 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/SongShan/M.1661360377.A.ABC.html ※ 編輯: KUNI0202 (115.43.158.215 臺灣), 08/25/2022 00:59:44