[心得] 金門遊後心得---食記

看板Tai-travel (台灣旅遊)作者who4 (eric)時間20年前 (2005/07/24 21:26)推噓2(2推 0噓 0→)

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這應該是每個出外旅行的人最關心的問題在金門可以吃到一些平常台灣吃不到的東西由於我住同學家的關係吃到外食的機會不大大部分都是吃同學媽媽煮的菜也就稍微分享一些我吃過的東西好了壽記廣東粥: "來金門一定要吃廣東粥"，這是之前學妹跟我說的一句話在金門，大家最常吃的早餐就是廣東粥，這裡的廣東粥很不一樣金門的廣東粥是看不到米粒的，像是用小米磨成的漿下去煮的所以我覺得這不是粥而是漿。壽記廣東粥裡面的配料有肉羹，肉絲還有土魠魚塊，雖然一碗要價50，但是裡面的料跟份量絕對值這個價錢。壽記有上過一些美食節目，裡面好像有老闆跟美鳳姐的合照，但是要來吃的人，我想先跟你們說一下，老闆是個很有個性的人。就聽我慢慢說來: 這次我去吃的時候，有三個女生進去裡面坐下來，跟老闆點了兩碗粥這時候老闆問她們說:你們只要兩碗而已嗎女生們說:我們公家吃就可以了老闆: 我們這邊賣的是一人一碗，沒有公家吃的喔，我不知道別家店可不可以公家吃，但是要在我們這邊吃的話只能一人一碗。也許女孩兒們被老闆嚇到了，最後也就只好叫三碗來吃但是它的份量真得很大，連我這個大男生都吃的很撐，普通的女生絕對吃不了一整碗的。附帶一提，也是在當天，有一家人進去吃粥。奶奶問老闆說可不可以不要在粥裡打蛋花。老闆跟她說，我們這邊的肉都有用蛋醃過，如果妳不能吃蛋的話，就沒辦法吃我們這邊的粥喔。奶奶就說，我知道啊，但是我只是不想在粥裡面有蛋花而已。老闆就說不行，如果不打蛋花的話，就沒有我們這間店的風格，所以你要是吃不打蛋花的粥的話，別間店或許有但是我們這邊沒有這種做法。會寫這兩段故事的原因是先讓大家進去吃的時候有個心理準備，我們去吃的時候，由於沒什麼特別要求，所以不像前兩位顧客有受到氣。壽記廣東粥真的不錯吃，如果想要公家吃的話就外帶吧。下次有機會去的話，我會在嚐試看看其他家的，聽說科記廣東粥也不錯的樣子。沙美燒餅: 從金城鎮騎車到沙美不算近，但是既然來到金門的話，還是建議大家來這邊買個燒餅吧。騎到沙美鎮後，就問那邊的人說"閩式燒餅"怎麼走應該就找的到了。一個燒餅八塊錢，有甜鹹兩種口味，建議都吃吃了以後應該就會想跟老闆買好幾盒帶回台灣跟親朋好友分享了。聖祖貢糖: 如果大家想買貢糖的話，可以去聖祖貢糖旗艦店，問問看當地人怎麼走。會推薦大家來旗艦店的原因是二樓可以試吃，多達15種口味的貢糖任你試吃到爽，而且現場還有免費提供熱茶。你可以一邊吹著冷氣，一邊透過玻璃看裡面的人怎麼製作貢糖，一邊吃貢糖喝熱茶，真的是很高級的享受。唯一要注意的是，當你享受完後，旁邊就會有小姐拿著筆記問你說要什麼口味的貢糖。>.<||| 這真的是很高明的推銷手法會讓先享受的你很不好意思拒絕。如果只想試吃不想買的話，最好看準時機，混在旅行團內跟大家一起試吃就可以躲過被推銷的機會了。順帶一提，裡面的貢糖一包是12個左右，有的要110元，便宜的也要90 吃起來味道不錯，但是價錢有點小貴，要買的人也請注意一下。山西拌麵: 在往山外村的路上，這真的不好找喔，如果想吃的人，最好問當地人或有在金門當兵的朋友。在一座小廟的旁邊，招牌是XX商店 (店名我忘了) 裡面雖然是雜貨店，但是也有賣小吃。拌麵一碗50，份量很大，如果有五個人的話，建議點150塊的麵大家一起吃就夠了除了麵外，還有快炒可以選，也是建議點個幾道菜，我推薦的是麥芽雞吃起來很像台灣的糖醋排骨，甜甜的，但它卻是用雞肉下去炒的。大致就介紹到這裡其他的部分沒吃過，沒辦法介紹還有啊，來到金門可以品嚐海蚵，像是蚵嗲或蚵仔麵線，蚵仔煎等等金門的海蚵很大顆，有些地方賣的蚵類食物雖然會貴了點，但是份量都很多可以嚐看看，聽朋友說山后民俗村裡面的蚵仔煎醬料獨特，份量又多很好找，裡面有老闆跟美鳳姐合照的那一家店就是了，不妨可以試看看。最後再來跟大家分享一個東西這個東西叫做"一條根" 去金門前我壓跟兒不知道這是什麼鬼東西是老爸要我帶回來才知道的聽說這是一種很神奇的植物可以泡藥酒，涼茶，製成藥膏等等可以治療鐵打損傷，肌肉關節的毛病藥膏也可以當作防蟲使用一條根主要有三家廠商像是山外一條根，山后一條根，王大夫一條根 (還在金城鎮看到太武山一條根...) 最有名的是王大夫一條根也許真的受到廣大長青族的青睞一條根賣到缺貨我問了兩家都沒有賣藥酒最讓我驚訝的不是療效，而是它的價錢一罐藥膏，像是面速力達母大罐裝的，要價300 一瓶藥酒，600cc的酒瓶子裝的，要價1500 一包藥材，裡面有海芙蓉，一條根等等，要價2500 因為缺貨的關係而沒有買到藥酒後來在同學家吃晚餐的時候同學爸爸有提到現在已經很難找到真正的一條根要種兩年才可以而且根大約一根筷子那麼細越粗的品質越不好現在金門賣的很多是大陸貨可以不用那麼迷這種產品同學爸爸也說像高坑的牛肉乾也是台灣的牛肉金門沒有那麼多牛還說原廠址在彰化，如果我想吃可以給我名片回台灣買聖祖貢糖的花生好像也是大陸的而鋼刀的鐵是台灣運到金門磨出來的這算是有八卦到嗎^^|| 其實不要以為大陸的商品都是黑心的同學爸爸還比較怕買到台灣的食物例如有些台灣的蛤蠣用雙氧水漂白的很漂亮.... 還不是黑心商品上面好像有點本篇偏離主題也請見諒總之希望大家去金門玩的時候能夠玩得愉快也希望大家可以多po一些金門的遊記心得當初再找資料的時候發現這個版金門的資訊真的很少金門其實是個不錯的地方真的值得去玩一次:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.161.165