[心得] 食記-石頭燒肉新泰館

看板TaiShan (泰山)作者fangbear (芳芳熊)時間16年前 (2009/11/22 18:05)推噓8(8推 0噓 20→)

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因為都沒看到有人有這家石頭的介紹而且相信有不少人在觀望這家新店想去嘗試?!(包括我之前也有來爬文喇) 所以就PO了這篇食記給大家參考~ 本人雖然從小就是泰山人,但也是在最近才加入泰山版的行列請大家多多指教! 網誌無圖板 http://feelx.pixnet.net/blog/post/6856671 --------------------------------------------------- 石頭燒肉火鍋日本料理-泰山店地址：台北縣泰山鄉泰林路一段20-1號電話：(02)2900-2127 網址：http://www.stone-yakiniku.com.tw/ 營業時間：中午11:00至凌晨12:00(中間無休息) 環境 ★★★★☆ (室內挑高寬敞舒適,座位空間尚可) 價位 ★★★☆☆ (週一~週五中午時段： 399+10% 晚餐時段： 499+10% 假日(六、日)，例假日不分時段：全面 499+10%) 菜色 ★★★★☆ (炸物.生魚片.手捲.壽司.烤物.鍋物.沙拉.飯糰.茶飲.冰品,種類眾多) 服務 ★★★★☆ (一進去時,上菜上鍋速度不優,但後來服務都很好很快速) --------------------------------------------------------------------- 前幾天在家裡的信箱看到了石頭燒肉泰山店新開幕的傳單老弟看到有生魚片,很興奮的說他要去吃我想說工作以來第一次領薪水,就趁這個機會請家人吃飯吧! (其實也不算第一次,畢竟大學就有在打工賺錢了~:p) 況且正值開幕期間免一成服務費呢~ ---------------------------------------------------------- 這家石頭有停車場,是從附近一個小巷子進去的貨櫃屋不過生意太好了,所以我們剛到的時候甚至還沒位子勒~ 一進到店裡面,真的是人山人海雖然我有訂位,但還是小等了十分鐘不過店家頗貼心的,還有準備塑膠椅給等待的人坐! 進到用餐區,很乾淨衛生,裝潢也都很舒適石頭燒肉是採用完全點單式的,不像有些店會有自助吧可以自取飲料冰品之類的菜色真的有夠多,炸物.日本料理.烤物鍋物,飲料冰品....等四種單子一開始還會問需不需要白飯或竹筒飯? 竹筒飯有鰻魚和鮭魚兩種口味,都不錯吃,可以先吃ㄧ點止飢等了一會兒還是沒鍋沒肉,肚子都快餓扁了:( 還好沒多久我們壽喜鍋就來了,還蠻喜歡這家店的湯頭, 而且用料大方,一開始就有許多料配在鍋裡,不只有清湯燒肉之後上了基本拼盤(不知是基本拼盤還是我們自己點的?) 因為通常燒肉店都會先上基本拼盤,但服務生沒跟我們介紹,所以也搞不懂可是一開始火很小害我們烤的很辛苦,服務生也沒介紹開關,所以我們就笨笨的慢慢烤, 一直到後來受不了才去請服務生來,才知道原來有開關= = 火變大之後就好烤多了, 只不過...圓形的烤肉盤真的很難烤,我還是prefer長方形的, 可以充分利用空間,不像圓形的放幾片肉就滿了,還有一些無法利用的不完整空間而且五個人烤一個爐子我個人覺得有些不足...抑或是我們都餓翻了:p 這家的肉品soso,尤其是小排類不是整塊肥肉就是整塊瘦肉也很容易黏網,可能是因為我幾天前才吃過燒烤,所以兩家相比,差別實在很大 (對了! 這家是會給豬皮,然後烤前要先用豬油潤過網子的) 所以烤肉方面我個人感覺不是很優不過這家的干貝烤起來好甜好甜,老哥和老弟都很愛蝦子也是有夠大尾又新鮮:) 炸物我蠻喜歡這家的炸物,都是現做.咻燙燙的~ 而且種類多,炸起來又香脆好吃,總重要的是不會太油:) 日本料理生魚片的份量實在小的誇張,一片大概就是外面的1/2片吧! 只不過是吃到飽,所以要點還是可以加點,純粹令人感覺不佳而已而且生魚片吃起來好像在吃冰塊?!我猜可能是還沒解凍吧:p 沙拉類選擇也很多很多,味道也都不差可是他給的點綴物(像是高麗菜絲.綠豆芽)都給的好大方吃ㄧ盤沙拉可能主菜一點點卻要吃很多的菜:p 手捲種類也很多,鰻魚.蘆筍.蟹肉.蝦子.魚卵... 很少有那麼多種選擇的店,而且口味不錯! 鍋物因為我不喜歡吃火鍋料,所以還是只吃了高麗菜和金針菇而且也加點了高麗菜和金針菇高麗菜量給的很大方(大高麗菜的1/4),金針菇就顯的小氣多了(大概2戳吧) 壽喜鍋真的不錯吃! 哈~ 飲品冰品飲品選擇眾多,紅茶綠茶水果茶咖啡麥茶碳酸飲料...等很多, 而且冷熱都有,冰塊也給的很大方:p 冰品方面是明治的,是那種感覺很高級的雪糕,口味也不少 (是不是真的很高級我就不清楚了...) 我媽很愛~^^ -------------------------------------- 以上獻醜了~有錯還請大家指教~ 第一次在泰山版浮上水面一鞠躬~ -- ○●○好命的孩子,應該比別人付出更多,這樣,好命才有意思●○● 共勉之不時會寫些食記,有興趣的歡迎觀賞囉! http://feelx.pixnet.net/ -- ※ 發信站: 批踢踢(ptt.cc) ◆ From: 59.128.64.128

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joey0422

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tulip12368

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win1786

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