[心得] 黑木碳烤

看板TaiShan (泰山)作者youson (放肆的精靈)時間16年前 (2009/12/05 16:30)推噓2(2推 0噓 5→)

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餐廳名稱：黑木碳烤住址: 台北縣泰山鄉中山路二段767-1號電話: (02)2908-5018 價位範圍：299/人 + 開爐費 share 有無包廂：無推薦菜色：大草蝦透抽大風螺蛤蠣絲瓜有圖有字美味版: http://tinyurl.com/y8mmdxx 過中秋之後這是再次吃燒烤不同的是這次換到外面店家在姊夫的介紹下我們來到新莊輔大附近的黑木碳烤每個人是299 再看開幾爐的開爐費才五點半~不到吃飯時間客人較少寬敞的場地適合一群人來湊熱鬧來看看今天的主角食材有些甚麼調味配料區這邊有檸檬蔥花辣椒還有最重要的薑絲待會有一道湯得靠它生菜沙拉吧正考慮拿生菜包烤肉火烤與鍋類蔬菜區金針與絲瓜系向來是要角看到這區我倒比較想煮火鍋火鍋配料區餃子和丸類基本款都有冷藏櫃盡頭有幾樣蒸籠類點心蒸餃湯包燒賣蒸餃味道還不錯旁邊有可以自己動手的燙青睬與煮麵大陸妹相當青翠相當爽口先來熟食區逛逛國民美食基本款~魯肉飯肉燥不肥~偏瘦味道不過鹹~剛好還有棉花糖酥酥脆脆的炸雞翅&田雞腿兩鍋冒著熱氣的是不辣的麻辣鴨血與臭豆腐肉片區牛羊豬雞還有小雞心每人可以各取所好這裡的海鮮種類不少有香魚秋刀魚喜相逢小捲透抽堆積如山的貝類蛤蠣扇貝牡蠣風螺店家補食材相當迅速一點也不怕客人吃這區有魚片竹蛤蟹腳草蝦干貝孔雀蛤竹格蟹腳草蝦&干貝都是大size 視覺上相當過癮開動既然海鮮是重點今天就專攻海鮮類整盤蝦子是一定要的啦雖是冷凍的烤完之後殼肉容易分離在外層輕灑一層鹽巴淡淡的鹹提出蝦肉的甜個頭相當大的風螺肉質脆的一咬就斷還保有咬勁讓我最過癮的蛤蠣絲瓜滿滿的蛤蠣與薑絲鮮味不加鹽絲瓜的清甜讓我一碗接一碗來check甜點區有什麼 ice cream有9種口味沒仔細看口味名稱水果區顯得較誘惑人雪莓娘之類的甜點西瓜哈密瓜蓮霧排得整整齊齊哈密瓜甜得夠味水分多的像是喝飲料一連吃了兩盤雖然是吃到飽我還是七分飽就停周遭的桌子也都客滿店家生意不惡若是喜歡海鮮類的來到這家一定會過癮必殺的就有大草蝦干貝蟹腳透抽蛤蠣店家補食材很大方適合呼朋喚友一去來這聚 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.81.144.22