[問題] 泰山炒飯分享，也請推薦好吃的炒飯~ 新增炒飯秘訣
夏天到了，吃麵太熱，便當又吃得很膩，
炒飯配料多營養豐富，只要一支湯匙可以解決，邊吃邊配電影，實在享受(超懶)
想請問各位版友，泰山地區是否有推薦的炒飯呢？
主要活動範圍在明志路二段、三段一帶，
又因為在五股工業區內上班，所以下班順便繞至18甲周邊也是沒問題的，
有好吃的炒飯再請大家推薦一下囉~
(營業時間最好是晚上有開的)
問完問題自己先來拋磚引玉一下，自己在泰山區吃過的炒飯~
1.來來 (這家已經倒了)
位置在台麗街魯都香滷味隔壁，是我心中泰山炒飯的No1，
老闆是個阿伯，夏天都喜歡把吊嘎捲在身上做菜，霸氣外露！
喜歡他們家的牛肉炒飯跟鳳梨炒飯，料多味美價錢也便宜，
米飯粒粒分明，每口都吃得到蔬菜跟牛肉，
說再多都沒用，因為店已經收了.. Orz
2.同樣台麗街上，珈多超商對面的炒飯
同時有賣炒飯跟蚵仔煎，炒飯就..是個炒飯，
個人覺得油加太多了，料很少，吃過一次沒再買過。
相較之下我比較喜歡他的鴨血跟臭豆腐
3.貴子路全家對面的"有一間美食店"
吃過牛肉炒飯，配料分量偏少、價錢普通，
因為是炒沙茶醬的關係，我很少有辦法吃完，從頭到尾都是同一個味道很膩。
蛋包飯也很SOSO，就是蛋包+番茄醬炒飯跟幾根肉絲。
這家我比較推薦他的湯類，蔬菜滿多的
4.三段的"明志熱炒"
熱炒店的炒飯，十之八九都偏油，配料也很少。
但偶爾還是會來這家吃，因為可以點炒飯，搭配炒青菜、雞蛋豆腐等菜色。
只是吃完價錢也不會便宜到哪就是了...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.220.255.38
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaiShan/M.1436324321.A.87D.html
推
07/08 12:35, , 1F
07/08 12:35, 1F
→
07/08 12:35, , 2F
07/08 12:35, 2F
推
07/08 12:39, , 3F
07/08 12:39, 3F
→
07/08 12:39, , 4F
07/08 12:39, 4F
→
07/08 12:39, , 5F
07/08 12:39, 5F
→
07/08 12:39, , 6F
07/08 12:39, 6F
推
07/08 12:58, , 7F
07/08 12:58, 7F
→
07/08 12:58, , 8F
07/08 12:58, 8F
→
07/08 12:59, , 9F
07/08 12:59, 9F
→
07/08 12:59, , 10F
07/08 12:59, 10F
→
07/08 13:00, , 11F
07/08 13:00, 11F
→
07/08 13:01, , 12F
07/08 13:01, 12F
→
07/08 13:01, , 13F
07/08 13:01, 13F
→
07/08 13:02, , 14F
07/08 13:02, 14F
→
07/08 13:02, , 15F
07/08 13:02, 15F
→
07/08 13:55, , 16F
07/08 13:55, 16F
→
07/08 13:58, , 17F
07/08 13:58, 17F
→
07/08 13:58, , 18F
07/08 13:58, 18F
推
07/08 14:09, , 19F
07/08 14:09, 19F
→
07/08 14:10, , 20F
07/08 14:10, 20F
推
07/08 15:16, , 21F
07/08 15:16, 21F
推
07/08 16:03, , 22F
07/08 16:03, 22F
推
07/08 16:27, , 23F
07/08 16:27, 23F
推
07/08 20:43, , 24F
07/08 20:43, 24F
推
07/08 21:33, , 25F
07/08 21:33, 25F
推
07/08 21:35, , 26F
07/08 21:35, 26F
老饕我點過一次炒麵，不是我的菜，是我點錯了嗎？
請問有推薦菜單嗎？
推
07/08 22:05, , 27F
07/08 22:05, 27F
推
07/08 23:17, , 28F
07/08 23:17, 28F
推
07/08 23:25, , 29F
07/08 23:25, 29F
請問一下姊妹炒飯，周邊有什麼明顯目標嗎？
推
07/09 00:15, , 30F
07/09 00:15, 30F
→
07/09 00:15, , 31F
07/09 00:15, 31F
火雲邪神 XDD 真的很懷念來來啊~~~
炒飯跟滑蛋真的都很好吃
推
07/09 00:16, , 32F
07/09 00:16, 32F
→
07/09 00:16, , 33F
07/09 00:16, 33F
→
07/09 07:30, , 34F
07/09 07:30, 34F
→
07/09 07:30, , 35F
07/09 07:30, 35F
推
07/09 10:50, , 36F
07/09 10:50, 36F
→
07/09 10:56, , 37F
07/09 10:56, 37F
→
07/09 10:58, , 38F
07/09 10:58, 38F
推
07/09 11:00, , 39F
07/09 11:00, 39F
這家之前有看過推薦，但如果不是現炒我應該也沒興趣了 Orz
沒想到炒飯的同好這麼多~~~
這邊分享一個個人炒飯的秘訣(嘴巴說說很厲害，實際卻懶得下廚)
是以前在餐廳打工的師傅教我的。
炒飯的時候不要先把蛋汁打散再加入，
將鍋子弄熱，倒油加溫，接下來「直接打蛋進去鍋子裡快速翻炒」，
蛋白跟蛋黃會分開，蛋的味道會比較香，有興趣的可以試試看！
※ 編輯: chocomarc (61.220.255.38), 07/09/2015 11:35:41
推
07/09 12:00, , 40F
07/09 12:00, 40F
→
07/09 12:02, , 41F
07/09 12:02, 41F
→
07/09 12:02, , 42F
07/09 12:02, 42F
推
07/09 13:27, , 43F
07/09 13:27, 43F
→
07/09 13:27, , 44F
07/09 13:27, 44F
→
07/09 13:27, , 45F
07/09 13:27, 45F
→
07/09 13:27, , 46F
07/09 13:27, 46F
推
07/09 14:54, , 47F
07/09 14:54, 47F
→
07/09 14:55, , 48F
07/09 14:55, 48F
推
07/09 15:13, , 49F
07/09 15:13, 49F
推
07/09 16:19, , 50F
07/09 16:19, 50F
→
07/09 16:21, , 51F
07/09 16:21, 51F
→
07/09 16:23, , 52F
07/09 16:23, 52F
推
07/09 17:50, , 53F
07/09 17:50, 53F
推
07/09 19:57, , 54F
07/09 19:57, 54F
推
07/10 00:22, , 55F
07/10 00:22, 55F
→
07/10 00:23, , 56F
07/10 00:23, 56F
推
07/10 03:51, , 57F
07/10 03:51, 57F
推
07/10 10:03, , 58F
07/10 10:03, 58F
推
07/10 22:21, , 59F
07/10 22:21, 59F
推
07/15 12:03, , 60F
07/15 12:03, 60F
TaiShan 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章
