[食記] [西屯]Nagi凪豚王拉麵 我只能說..

看板TaichungBun (台中)作者 (justin)時間10年前 (2014/07/20 10:49), 10年前編輯推噓0(006)
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=============================================================== 店名:Nagi凪豚王拉麵 地址:台中市西屯區河南路三段120號 (老虎城3F,摩斯漢堡旁) 電話:(04) 3606 2511 營業時間:周五~周六 11:00~23:00 ,周日~周四 11:00~22:00 價位範圍(每人):200元/人 加10%服務費 =============================================================== 清晰圖文完整版>>http://goo.gl/mwwFmY 什麼?日本東京知名拉麵在台中開店? 前陣子臉書狂被洗版,整個就是Nagi凪豚王拉麵的消息。 好吧!我確實被洗版洗到心動了。走吧,前往Nagi凪豚王拉麵~ 我要說一句真話,Nagi凪豚王拉麵名字真的不好記 其實一開始真不想來Nagi凪豚王拉麵的原因就是肯定要排隊。 阿新我超痛恨排隊,我為什麼要花時間在那邊等待? 還好是友人阿諾已經在排隊,可以搭順風車,所以我來了..(好像不該這樣) 再來是說,Nagi凪豚王拉麵名字真的不好記,反而我是跑到老虎城樓下的時候,用手機搜 尋老虎城拉麵,才找到這間的位置。 ▼實在是最近太夯,所以營業前30分鐘,阿諾已經在等待了,結果... 看到這排隊時間告示,差點落淚... 別以為照片上的人潮其實不多,阿新要跟你們說的是,除了這區外,還有另一邊的排隊人 潮阿,而且下面照片裡頭排隊路線是曲折的,不是直線性。 ▼這樣的排隊人潮,到底Nagi凪豚王拉麵有什麼魅力呢? 當我排到可以入店內的時候,大約等待了一小時多一些時間,真折磨人.. ▼到底有沒有這麼好吃阿?後續到的人,似乎沒在看要排多少時間,就直接走進隊伍裡頭 ,真的很扯.... ▼大紅燈籠高高掛,成功排入Nagi凪豚王拉麵店內嚕。 Nagi凪豚王拉麵店內風格挺樸實,沒有太多裝潢,但日本用餐風格確實明顯感受。 ▼這邊座位大部分都是四人座。 吧檯前方也可以用餐,坐在這邊有一個亮點就是可以看廚師們專心地做每一份拉麵,我個 人就挺愛這邊的位置。 ▼可惜這邊容易滿人,要坐到這邊有點不簡單是也。 ▼這邊有長桌,可以坐到八人。 Nagi凪豚王拉麵這的廚房是透明公開,你可以看如何完成一碗拉麵。 ▼每個人都很忙碌,人潮太多了,呵呵~(  ̄(エ) ̄) ▼偏內場的座位上掛著不少布條,需要點日文翻譯,阿新我才有法解讀... Nagi凪豚王拉麵從日本東京新宿飄洋過海來台開店~ ▼那個誰誰誰,來翻譯一下.... Nagi凪豚王拉麵 菜單 Menu 菜單口味選擇上,有豚王、黑王、赤王、翠王、限定王。 ▼這邊的菜單比較特別,完全客製化你要的口感,當然你也可以選擇交給廚師處理。 服務人員會幫你帶位,通常很難選位子,因為只要店內位子有缺,就會補上,所以帶到哪 邊坐到哪。 ▼一屁股坐下,桌上有著調味料跟筷子,而且還有小菜耶! 鰹魚醬、白芝麻、黑芝麻,鰹魚醬部分香味有,不過有點鹹,重口味的人在使用就好。 ▼看你個人口味增減。 ▼醃漬豆芽菜任你夾,口感很爽脆,還真不錯。 ▼醃漬福菜口味比較重,所以阿新我品嘗一口就停了。 叉燒飯 @60元/碗 這是拉麵外加點的叉燒飯。 ▼日本式的叉燒飯還真特別,撒上了美乃滋,看了就很想趕快大口扒飯~ ▼美乃滋上頭的蔥花好誘人,趕緊拌開吧~~~ 這叉燒飯口感很特別,叉燒肉都是碎塊居多,吃到嘴巴裡的鹹香味不算重,配上美乃滋的 甜,還有潤滑了在口中米飯與叉燒的碎感,非常加分,蔥花單純提味。 ▼來一口吧,客官們~( ̄ー ̄) 限定王 @每週限定200碗 請另+10%服務費 要點這限定王的時候,阿新建議你要先問過服務生說今天的限定王是什麼口味,因為限定 王不是一種口味而已,而是師傅自己調整。 限定王是一個籠統的稱呼,這裡面可以包含老虎王、台中王..等等。 阿諾點的限定王就是老虎王的口味,黃澄澄的畫面,這倒是令人好奇了? 原來黃色醬汁是芒果耶!連芒果可以入拉麵的當調味,這我真的嚇到,原來這是因為老虎 王的原因,芒果黃當作虎皮,旁邊黑色芝麻油代表斑點,但是阿新我可能沒法說口感,因 為沒有品嘗看看,不過阿諾表示可以接受,淡淡芒果香,但是因為是廚師調整的,阿諾稍 微說了配粗麵似乎會比較好吃。 ▼限定阿諾點的限定王就是老虎王的口味,黃澄澄的畫面,這倒 ▼老虎王麵條使用細麵,細麵一次可以挾很多起來入口,視覺效果真不錯。 赤王 @230元/碗 請另+10%服務費 看起來紅通通的一碗,著實讓人非常害怕阿,友人雪兔點的這碗真的殺很大。 為了口感,臉書敲了雪兔,她答:剛入口不會很辣,但它是有後勁的那種... 如果怕太辣 就不要把上面的辣椒粉攪勻 。最主要是有點過鹹啦... 重口味、重口味。 ▼這碗是三辛的辣度,愛吃辣的人可以挑戰更高等級! ▼雪兔:肉球就很像獅子頭喔,辣肉燥微微的甜。 ▼雪兔:豬腩肉肥瘦比很剛好不會很膩。 ▼太麵的粗度比較剛好,細麵就是老虎王上面拉起來的那張照片。 豚王 @200元/碗 請另+10%服務費 將、將、將、將,都說是Nagi凪豚王拉麵,怎麼可能錯過豚王? 這道就是阿新吃的豚王拉麵,以下是我選的內容: 醬汁鹹度:普通,秘製風味油:濃,蒜蓉 :普通,叉燒肉:豬肩肉,蔬菜:蔥,秘製炎 之醬 1辛,太麵:硬。 這豚王一送上來還真不得了,鹹度選普通就很剛好,風味油我點多了,選普通應該就夠, 不然拉麵上一層厚油,對我來說是顯得有些負擔,炎之醬就是辣度的意思,不愛吃辣的人 選個1辛提味很剛好。 麵條部分,太麵比細麵還粗了些,喜歡比較嚼勁的人選粗麵,喜歡整口都是麵的人選細麵 。 麵條硬度部分,阿新我吃完第一口就發現我選錯了,我不該選硬,咬下麵條確實比一般拉 麵硬的多,稍稍黏牙。 ▼一端上桌,整個很讓人食指大動~~~~(灑花) 我對Nagi凪豚王拉麵的豬肩肉嚇到了,非常大片,跟碗差不多寬了,跟我前些日子寫的誠 屋拉麵(京站店)差很多,Nagi凪豚王肉大片,口感走的是紮紮實實路線,越嚼越香,誠屋 拉麵則是入口即化,兩種還真無法比較。 ▼看得出豬肩肉的大片嗎? ▼這樣一夾應該很明顯大片了吧... -- A-Shin美食,咖啡館,旅遊景點筆記 www.fun-life.com.tw/ 其實玩樂就是要分享出去 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.67.40.39 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1405824580.A.11D.html ※ 編輯: q22708153 (61.67.40.39), 07/20/2014 11:00:24

07/20 12:47, , 1F
跳針嗎~~一直看到重覆性字眼
07/20 12:47, 1F

07/20 13:14, , 2F
圖片的alt = =
07/20 13:14, 2F

07/20 15:32, , 3F
修一下不好嗎?
07/20 15:32, 3F

07/20 20:55, , 4F
我以為我看到傳說中的葉佩文
07/20 20:55, 4F

07/22 11:28, , 5F
= =那單純是圖片標籤,我等等修掉
07/22 11:28, 5F
※ 編輯: q22708153 (61.67.40.39), 07/22/2014 18:14:51

07/22 18:15, , 6F
修改好了XD
07/22 18:15, 6F
文章代碼(AID): #1Joov44T (TaichungBun)
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