[食記] [中區]不知名拉麵每天限量50碗，好殘酷

看板TaichungBun (台中)作者q22708153 (justin)時間11年前 (2014/08/03 11:58)推噓5(5推 0噓 8→)

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=============================================================== 店名：不知名拉麵地址：台中市中區三民路三段13號電話：0917-898936 營業時間：週一~週六 22:00-2:00 賣完為止(每週日公休) 價位範圍(每人)：80~85元 =============================================================== 清晰圖文完整版>>http://goo.gl/4k3pH7 每天只限量50碗，你晚來只能撲空的含恨！這間不知名拉麵特很特別，不是它名字叫不知名，是它沒名字。好吧！阿新就幫它取名叫不知名拉麵，隱藏在三民路上。限量50份的殘酷，不知名拉麵你真夠酷不知名拉麵每天只賣50份根據可靠內線消息，三民路上有一間拉麵店，一天只賣50份。啥？？50份是哪招？而且動作不快的人，那就明天見了。(* – -) 好吧！為了怕吃不到，我乖乖去排隊，結果…. ▼這間不知名拉麵晚上10點開賣，時間還沒到，老闆是不會賣的。因為我有看到有兩個人坐在餐位前等10點的到來，好有趣~XD 這間不知名拉麵其實店面不大，座位也不多，必須坐在攤位前享用，不過人多的時候，攤位後面有一桌子可以用餐，算一算用餐人數大概只能12位就爆滿了。 ▼為了等朋友，我只能這樣對著攤販拍照，能看不能吃真的很難受.. 真的就是日式拉麵攤的風格，沒有太多繁瑣。 ▼我還挺喜歡這樣簡樸的日式餐車前用餐的氛圍，享受偽日本用餐感受。眼睜睜看著他人越來越多，而還要等朋友的那種哀傷，希望你們能懂。是說來這邊挺多人會外帶，所以真的不要以在現場用餐的人來衡量五十份到底賣光了沒，完全沒有依據可以參考，我在現場目睹一切.. ▼雖然位子不多，還是吸引不少人停車下來用餐，魅力真得驚人！日式風格不能少的紅燈籠~ ▼這樣的裝飾燈品在夜晚上真的很讓人注意。人潮就是一直出現，這時間還只是10點20分的樣子~ ▼再次強調，限量是殘酷的…. 不知名拉麵菜單Menu ▼拉麵口味三種，店家推薦的是豚骨拉麵，不過口味看你們喜好。餐車前方有額外加點的配料。 ▼這張看得清楚嗎？不清楚留言跟我講，會在處理放大。豚骨拉麵 @85元/碗每到店家，阿新總喜歡問店家推薦的是什麼？既然不知名拉麵推薦豚骨，那就幫送一份豚骨上來吧！ ▼限量50分之1，我吃到了~~~(′▽‵) 筍乾、豆芽菜、海帶、糖心蛋、叉燒肉，最後是豚骨湯底。這樣的簡單美味，讓不少人專程來吃不到的扼腕，因為賣完了~ ▼豚骨湯頭濃郁，帶一些豬骨油脂，讓湯頭更顯得香氣十足。糖心蛋古溜古溜的感覺看了都想一口吞，不知名拉麵的糖心蛋跟一般的有差別，用叉燒肉汁浸泡，所以吃起來口感偏鹹些，但是香氣不減。 ▼糖心蛋的蛋黃真的是可口到不行~ 筍乾看似軟，不過吃起來還挺脆口，有點出乎意料外。叉燒肉吃起來軟嫩度不賴，軟爛還保有彈性，可惜只有兩片不過癮.. ▼肥瘦肉比例差不多，所以吃起來不會過油或是乾柴口感。麵條使用的是黃油麵，一口塞的大口滿足，你肯定會跟我一樣喜歡。 ▼不軟不爛，帶些彈性，麵條處理的挺好。 -- A-Shin美食,咖啡館,旅遊景點筆記 www.fun-life.com.tw/ 其實玩樂就是要分享出去 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.67.40.39 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1407038316.A.206.html

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