Fw: [食記] [西區]21 secret (沙朗偏老)乾式熟成牛排

看板TaichungBun (台中)作者withoutw (胖子)時間11年前 (2014/08/09 01:23)推噓11(11推 0噓 16→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JvGOkjA ] 作者: withoutw (胖子) 看板: Food 標題: [食記] 台中 21 secret (沙朗偏老)乾式熟成牛排時間: Sat Aug 9 01:17:32 2014 餐廳名稱： 21 secret 消費時間：2014年/6月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：台中市西區向上路一段每人平均價位： 1800~3000 來台中一直在找好吃的牛排，在網路和food版爬到這一間21 secret 挖屋傳說中的乾式熟成耶!!! 就興沖沖的跑去吃了~~ 去到了才發現菜單跟之前已經不一樣，肋眼最便宜的也要2500還是3000起跳了(印象模糊) 想說第一次吃還是先點個最便宜的基本款，反正重點是來體驗"乾式熟成"的妹子..阿不，是魅力.... 就點了最基本的乾式熟成沙朗，1580+10% 餐點照片: http://ppt.cc/Z-UZ 長話短說.... 簡單來說就是我覺得不好吃....orz 肉質相當的"韌"，就是會嚼的有點辛苦、even覺得肉有點老的那種韌.... 就我個人而言，非常意外1500+的牛排會出現這樣的水準...T.T 餐廳的服務是還OK啦，用餐到一半老闆還有來問說覺得口味還行嗎我也苦笑地據實以告說，覺得肉有點老.... 老闆的表情也顯得有點意外，喃喃自語地說: 這種肉應該是不會覺得老才對.... However ,1700多都已經花了，還是得努力把這幾塊牛肉給塞進肚子裡..... 先聲明，我並不是很病態的那種挑嘴老饕.... 赤鬼的牛小排、很多饕客嗤之以鼻的陶板屋、 even某些不錯的夜市牛排都足以滿足我的味蕾了..... 而這樣價位的牛排店所呈現出來這樣的水平，就我個人是覺得很不能接受的.... 當初也是看food版版友的食記分享和網路美食部落格的推薦去吃這一家 (不過幾乎大家都是分享這家的肋眼牛排的心得) 發現幾乎是一面倒的好評，才跑去踩了這個不怎麼便宜的雷.... 提供個個人實際的不同經驗給版友們參考.... 真要去的話至少記得別點莎朗..... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.62.137 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1407518254.A.B4A.html ※ 編輯: withoutw (218.161.62.137), 08/09/2014 01:21:05 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: withoutw (218.161.62.137), 08/09/2014 01:23:42

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redway

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oak2002

08/09 01:29, , 2^F

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FantasyNova

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