[食記] [北區]多波啦啦手工比薩

看板TaichungBun (台中)作者cloudpen (浪人)時間11年前 (2014/08/13 10:01)推噓0(0推 0噓 0→)

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=============================================================== 店名：多波啦啦手工比薩地址：台中市北區錦新街15-1號(一中益民商圈周邊) 電話：04-22252661 營業時間：週二 - 週日: 11:00 - 9:30 價位範圍(每人)：200~300元不等 =============================================================== 好讀網誌版(無音樂): http://vagabond-man.blogspot.tw/2014/08/dopolalapizza.html Cloudpen和女友偶而會在熟悉的路段上尋覓新店家。某周末晚上，原本我們打算前往懷特朵兒or中友尋覓晚餐~ 走著走著，就在錦新街的前段路，發現了一家...多波啦啦手工比薩。女友:喔? 一家新開的義式餐廳耶! 而且從外頭的布置看起來頗溫馨~ 說實在一時間我們也在猶豫要不要吃看看? 畢竟是新餐(參)者，沒吃過很擔心踩雷XD 結果...女友媽看了看，就很乾脆的就直接走進去了XD (後來才知道我們搞錯了，其實店家於2010開張，近期重新整修!) 如同前面所述，多波啦啦是一家看起來頗溫馨的小店~ 店面占地不大，在店的牆壁兩側各有一面長黑板，手繪出店家的相關資訊。當天我們到店只有老闆娘(應該吧?)一個人獨撐外場~ 靠出菜口的小桌，擺了飲用水、水杯、吸管供客人自行取用。除此之外，在這還看到三小碟佐料~ 分別是義式香料、辣椒香料、橄欖油拌蒜泥。為了增加店內座位，整體空間感稍微擁擠了些。多波啦啦屬於溫馨家庭風格的路線，木製桌椅搭配可愛擺飾，令人感到輕鬆。我們這邊被安排的座位在此~ 一半木椅、一半沙發的四人座，靠沙發的座位還有抱枕可以使用呢! 點餐+130元，就可以套餐升級~ 套餐主要是多了:麵包、法式焗烤薯塊、濃湯、沙拉、飲料。麵包的擺盤不錯! 我們加點了兩份套餐來吃看看~ 用小巧可愛的木砧板放了兩塊麵包，還搭配了一小碟羅勒奶油。微烤過的麵包，外面微微酥~ 但裡面還是鬆軟的口感，表現上OK~ 但是羅勒奶油就有加分了，多了羅勒的奶油增添香氣和滑順滋味，讓麵包更好吃! 濃湯有點點小碗，但滋味還不錯~ 沙拉部分是在盤邊搭配黃芥末調的醬料，對於不愛吃太多醬料的Cloudpen來說是好事XD 不過沙拉的表現就很普通，部分感覺是有點冰太久，明顯吃起來有點點偏乾喔~ 法式焗烤薯塊，這個就好吃~ 但以一人份來說，稍微有點點稀微了點啦! 辣味蒜香白酒蛤蜊麵 / NT.220元。用黑嘛嘛裝盤的辣味蒜香白酒蛤蜊麵，整體表現不俗~ 蒜香、辣味、白酒香氣都有突顯出來，而且不會搶了彼此風采! 辣度約在小辣~中辣之間，麵條吸了蛤蜊鮮香，帶有蒜辣、白酒的滋味~ 麵條硬度也掌握頗佳，略硬耐嚼的口感，吃起來較有咬勁! 墨魚海鮮義大利麵 / NT.280元。這盤是女友媽點的，後來吃不完~ Cloudpen有幫忙吃! 用白色大貝殼盛盤看起來頗華麗，海鮮料的比例算是不少~ 不過墨魚的鮮味算起來不是很明顯，和前一道辣味蒜香白酒蛤蜊麵比，特色弱了些喔! 芥末奶油嫩雞水管麵 / NT.240元。喔喔喔~ 好大一管的水管麵阿!!! 算是蠻少看到餐廳提供這麼大管的~ 口感厚實且有點彈牙的水管麵，吃起來很有吃麵的感覺!(這甚麼形容XD) 黃芥末吃起來其實不辣，滑順微甜的奶油滋味~ 香氣和層次感兼具的的味道。嫩雞部分嘛~ 應該是使用雞胸肉部位，有一部分很嫩，但有些偏柴，表現OK。套餐其一的飲料，女友選了熱的有機玫瑰花草茶來試試~ 送上來時，讓人不禁噗哧笑了一下~ 怎麼用那麼可愛的花朵沖茶具阿XD 花草茶的表現OK，不加糖直接喝也有不錯的韻味，飲料部分有及格。以上價格均+收10%服務費，所以整體來說~ 多波啦啦的口味表現不錯、餐點擺盤也有一定水準，但整體價格有點點偏高。套餐部分我們覺得OK，基本上是可點可不點~ 麵包、濃湯、法式焗烤薯塊是比較值得一嘗的部分。應該有機會我們還會再訪多波啦啦! 期待下次的再會囉^^ -- 我的食玩遊記 - 浪子遊 http://vagabond-man.blogspot.com/ 資訊雜貨舖 http://cloudpen130.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.71.224.61 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1407895262.A.751.html