Fw: [食記] 台中南屯錢潮鐵板燒(與HOT7互別苗頭ING)

看板TaichungBun (台中)作者suzisme (suz)時間11年前 (2014/10/20 13:11)推噓2(2推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KH9ba-p ] 作者: suzisme (suz) 看板: Food 標題: [食記] 台中南屯錢潮鐵板燒時間: Mon Oct 20 13:10:57 2014 美味圖文:http://yaoching2003043.pixnet.net/blog/post/30451882 餐廳名稱：錢潮鐵板燒消費時間：103.10 地址：台中市南屯區公益路二段117號(客家本色旁/燦坤對面) 電話：04-23192829 營業時間：11-22:00 每人平均價位：290+10% 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：黃金醬燒雞腿排契作田園沙拉 ---------------------------------------------------- 最近偶然騎車經過發現之前的庵鍋物，又開始有動作了。已經在近日轉型成為 "套餐式的平價鐵板燒"端看這樣的風格與樣式，看起來似乎是要和也在台中新開店的王品集團旗下"HOT 7" 來互別苗頭，兩家都打出290+10%的消費策略，內容物看起來也算是物有所值，食安問題連環爆之下，物有所值比超值更重要 ▼ 仔細一查才發現這家是"客家本色"的新店，環境從外觀上來看也是走比較昏暗裡面則在一堆天燈的籠罩下，倒不讓人覺得昏黃的感覺，雖然才開幕沒幾天但用餐時段也是人潮滿滿，顯示這類型的鐵板燒在台中的確有它的市場 ▼ 餐點主要是走類似夏幕尼的風格，七品套餐路線290+10% 內部的桌已是走ㄇ字型，搭配幾個大的操作台，來因應所有的顧客 BTW開幕期間打卡按讚-送提拉米蘇一杯 ▼ 飲料有冬瓜露(冷)和玄米茶(熱)兩者擇一挑選玄米茶的原因是因為它可以回沖，並沒有特殊的原因冰的冬瓜露好像就不能續杯 ▼ 契作田園沙拉長船型的沙拉盤，蔬菜都蠻新鮮好吃，淋上和風芝麻油醋更不錯番薯還帶點梅子的味道，總之這盤沙拉清爽好吃 ▼ 牛蒡排骨湯/味噌吻仔魚湯排骨雖然大塊但骨頭佔比大，湯頭算甘甜 ▼ 主菜七選一橙汁蒜香牛排/嫩煎西京雪花豚/黃金醬燒雞腿/嚴選泰北鮮魚鐵鋤南洋鮮蝦/明太子大阪燒在明太子大阪燒與黃金醬燒雞腿的猶豫下，還是選擇肉食下一次在吃看看那大阪燒好了。黃金雞腿肉表皮煎得酥脆入口還帶有肉汁，份量也不錯只是比較容易冷掉.....(不知道是什麼原因) ▼ 鯖花魚蒸飯米飯的口感還OK，調味不會過鹹 ▼ 晨露時蔬炒木耳大陸妹，大陸妹雖然好吃但油了一點... ▼ 甜品城門城門雞蛋糕 (這時會移駕兩旁的甜點座位區) 甜點是雞蛋糕還挺令我訝異的，一份就是兩顆吃了半顆覺得還是兩顆好，雞蛋的香味很薄弱感覺是吃了一團熱熱的麵糊打卡送的提拉米蘇(按讚給服務人員確認後即可) 提拉米蘇表面撒得很不均勻，這是比較小的細節另外不是我喜歡的酒香味，質地細膩但偏甜.... 總結雖然還未吃過HOT 7暫時無從比較，但以錢潮這樣的CP值來說我覺得是物有所值，服務&食材都算不錯。可以嘗鮮另外甜點則是這次我認為比較有問題的地方，要說不好應該就是這裡店家資訊錢潮新鐵板燒料理地址台中市南屯區公益路二段117號(客家本色旁/燦坤對面) 電話 04-23192829 時間 11~22:00 檢視較大的地圖延伸導讀南屯新下午茶的好選擇-1% Bakery Cheese cake 忠明路炭烤小店，飄來好滋味(酋長炭烤) 鐵板套餐多變化，波士頓龍蝦也尬一腳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.22.163.67 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413781860.A.FB3.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: suzisme (211.22.163.67), 10/20/2014 13:11:45

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