Fw: [食記]驚！台中也有頂級大閘蟹！霧峰蟹安居農場

看板TaichungBun (台中)作者fundgto1975 (港股達人)時間11年前 (2014/10/21 17:50)推噓7(7推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KHYnB7T ] 作者: fundgto1975 (港股達人) 看板: Food 標題: [食記]驚！台中也有頂級大閘蟹！霧峰蟹安居農場時間: Tue Oct 21 17:49:48 2014 單眼圖文清晰誌 http://0rz.tw/GrX0n 餐廳名稱：霧峰蟹安居農場消費時間：2014/10 地址：台中市霧峰區柳豐路500號 (近亞洲大學) 電話：0931-621-369 營業時間：AM11:00~PM22:00，請先電話確定每年10月份都會出現的大閘蟹多年來只聞其聲，未嘗其味只因對於身在台中的人來? 大部分都只知道台中港有海產的鹹水螃蟹屬於淡水的大閘蟹到底要去哪吃呢？多年來我也是百思不得其解不過偶然在網路上搜尋到『蟹安居農場』也很訝異原來大閘蟹就在我們身邊而且還是台中土生土長的蟹安居農場其實就在亞洲大學旁邊而已距離霧峰交流道很近巷弄十分狹小第一次去的人一定以為走錯路建議大家拿google導航如圖如果沒有google導航我百分百會迷路＋摔到田裡啊正當我們半信半疑的想說『這種X地方怎麼有人會來』的時候就看到兩台跟此處不太相稱的車型看樣子這邊好像是某種隱身在鐵皮屋之下的高級招待所之類的地方農場裡面有好幾個池子都養了雞鴨跟今天的主角大閘蟹不過農場主人沒有開放大閘蟹親手撈到爽的行程所有給客人吃的都放在一旁的大甕裡面廚房應該也有更多的大閘蟹因為我們點餐的時候沒看到直接從這些甕裡面撈每個甕都有分等級大部分都是4兩到6兩通常超過5兩的大閘蟹就算超大了我們想說難得過來也點了比較高價的大閘蟹這價格是有點高啦比一般的進口螃蟹來? 不過買多會有折扣這些甕缸裡的大閘蟹看來十分害羞看到我們靠近都躲的遠遠的我們總共點了三隻而且上菜的速度蠻快的可能是因為我們十一點半就到了還沒什麼客人清蒸的大閘蟹看起來還真是美觀啊～看到心情就好相信吃下去心情會更好了當然大閘蟹最不能缺少的就是蟹膏蟹黃啦這點倒是沒有讓我們失望數量多到讓我對自己的膽固醇值感到有點擔心其實像我這種沒吃慣螃蟹的人一隻大閘蟹就已經可以讓我磕20分鐘了肉這麼少還這麼耗時這是我這種懶人不太喜歡吃螃蟹的主因我們還有點麵線跟蒜頭雞不過後來發現點錯了大部分人都點了胡椒蝦之類的看起來頗為美味十一點半剛到的時候只有一桌客人但是過了12點馬上就滿了店內座位有限最好能打電話去預約一下能早到最好吃完之後我們打包一隻回家看起來被打包的大閘蟹真是可愛又可憐最近中部比較有名的還有埔里的大閘蟹據說還有一隻十兩要價2000元總之中部就能吃到大閘蟹真是太棒了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.218.31 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413885003.A.1DD.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: fundgto1975 (111.82.218.31), 10/21/2014 17:50:24