[食記] [清水] 小籠包(推小籠包/炒麵/酸辣湯)

看板TaichungBun (台中)作者ll2266ll (墨棧亭)時間11年前 (2014/10/22 00:57)推噓3(3推 0噓 0→)

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http://llafcdll.blogspot.tw/2014/10/blog-post_22.html =============================================================== 店名: [台中清水] 小籠包(清水街)(推小籠包/炒麵/酸辣湯) 地址: 清水區光明路1-1號電話 : 無營業時間: 09:00--19:00 (禮拜一公休) 價位範圍(每人)：50元刷卡（可/不可）：不可停車場：無 =============================================================== 這一間小籠包是我一直想要造訪的店家, 當天是特地繞過來吃早餐的. 店家與早上市場是平行的, 只是,這一條是比較少人會繞過來的地方. 這邊是店家的烹飪區, 店家的餐點多是現點現做,連酸辣湯也是. 店家的餐點是由這一對年紀稍長的夫妻所準備的, 不過,店家的態度還蠻面無表情, 甚至習慣會皺眉聽顧客說話,讓我有點不太習慣. 店內有方桌,也有大圓桌. 店家的價目表. 水餃至少要點15顆以上桌上有餐具,辣油. 小籠包(50元) 一籠裡面有8顆小籠包, 小籠包是手工包的,皺褶都不太一樣. 小籠包皮厚薄不一，薄皮的地方，易被肉汁浸濕，好吃内餡是青葱豬肉餡，略帶點肉汁，不油膩,是挺美味的小籠包！我有摻一些辣油，口感溫醇，若是可以再辣一些，應該可以更美味些. 炒麵(50元) 有肉絲、空心菜、玉米、木耳、紅蘿蔔、白麵！白色的麵條略帶點嚼勁，玉米還蠻香甜的，可惜，整體的炒麵吃起來有點小鹹，！若是可以不要那麼重口味，我倒蠻喜歡店家的炒麵的. 酸辣湯(35元) 店家的酸辣湯是現煮的，不像一般店家都是煮好一大鍋. 裡面有肉絲、筍絲、榨菜、木耳、紅蘿蔔、蛋花、豆腐筍絲、榨菜脆口、豆腐新鮮，好吃酸辣湯的湯頭非常辣，微酸！店家的餐點都非常美味，只是，我有點不太習慣店家的待客態度. 雖然，好友說那是店家的一貫態度. 所以,只能說我還不習慣店家的冷靜態度吧! p.s. 聽說店家的小菜乾麵水餃丸子湯味道不錯,改天再去試試. -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.108.81 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1413910626.A.A3D.html