[食記] 台中‧一中美食新推薦‧鐵人麵倉

看板TaichungBun (台中)作者lotus1626 (香菇王)時間10年前 (2015/09/20 11:54)推噓8(8推 0噓 5→)

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=============================================================== 店名：鐵人麵倉/鉄人麵倉地址：台中市北區雙十路二段11號旁空地(後面停車場) 電話：0979-564-361 營業時間：週二至週日17:30開賣，售完為止，週一固定公休價位範圍(每人)：45元起，看個人加的配料刷卡（可/不可）：不可停車場：後方即是停車場官網：https://goo.gl/CtEZgR =============================================================== ----------以下正文開始---------- 因緣際會之下，又回到了曾經熟悉的台中生活。再次尋訪住處附近商家的時候，偶然發現了一家路邊的麵攤。自從吃了第一次後便愛上了那獨特的味道，幾乎要變成吃一休一的忠實顧客了XD 各位觀眾，即將為各位呈現的是------ 鐵‧人‧麵‧倉!!! 位在北區雙十路二段11號旁空地，後方是停車場其實就是在頗負盛名的一中豐仁冰旁邊(非一中門口的小店，是靠近體院的老店) 營業時間是週二到週日 17:30開賣，限量100碗，賣完就收這樣週一固定公休看起來是三位年輕人一起創業的這陣子開學後用餐時間經過，看到還滿多學生會來吃的。基本上吃了幾次後發現10點之後很常就只剩乾麵， (有幾次加班加太晚要去吃湯麵就沒了) 建議要去吃的朋友可以盡量早一點以免向隅。接下來要來介紹可口的麵食啦! 先來看一下官網的菜單 http://imgur.com/f7U8GMh

菜單上的123每一條都一樣噢! 只是採客製化所以讓大家可以分開點，很用心呢! http://imgur.com/Gug18UA

第一次去的時候老闆很親切地從頭介紹，湯麵分成兩種湯頭，鐵人湯頭是他們自製的海鮮口味，跟一般拉麵用豚骨熬得不一樣；另一種是南洋湯頭，一樣是用鐵人的湯，但是還加了牛奶跟咖哩，會比較濃郁，湯都會有點微辣!!! 問老闆說會不會很辣，老闆笑笑地說就要看個人功力了XD 不過因為我吃很辣倒是不用擔心哈哈! 麵條有黃麵跟拉麵可以選擇，再來就看要不要加配料，純湯麵是55元，裡面只有半顆糖心蛋，對要吃正餐的人應該是不太夠的，可以選擇加套餐或是自己選擇。我覺得這點超棒! 因為這樣每次去都可以吃不同配料，每次都有新鮮感XD 廢話不多說趕快來看真相第一次去的時候點了南洋湯麵 + A套餐(炸豆腐/豬肉/大陸妹) $95 http://imgur.com/QL0kc1F

炸豆腐真的是一絕! 雖然浸過湯汁一定不夠脆，但外皮還是吃得出來有點酥，而且魔鬼藏在裡面啊! 內餡軟嫩的口感真的令人回味無窮! http://imgur.com/yIA3nQY

http://imgur.com/Muwmhfj

老闆說豆腐是他們自己炸的，口感跟外面的不太一樣麵條搭配的是拉麵(是細的拉麵) http://imgur.com/ZuQ66M8

湯頭十分濃郁，帶有濃濃奶香跟咖哩味，微辣的口感更讓人一口接一口，豬肉感覺滿新鮮的也沒有腥味，重點是豆腐!! 豆腐!! 兩塊真的不夠吃想再點啊! 前幾天下班後已經10點了，想說去碰碰運氣，沒想到不只樂透沒中，連湯麵都賣完了，還沒試過乾麵剛好今天就來吃吃看。一口氣點了2碗 No.1 胡麻拌麵 +豆包&大陸妹 $65 http://imgur.com/EcrLRyj

http://imgur.com/4pNtVrf

胡麻拌麵用的是胡麻醬，酸酸甜甜的不會辣，一上桌就聞到陣陣胡麻香氣，除了本身麵條跟配料，還多了雞肉末跟炸過的牛蒡絲，再加上青蔥點綴。原本滿討厭便利商店涼麵麻醬的我，吃了一口發現層次完全不一樣啊! 不只順口，攪拌過後胡麻醬跟麵條真的很搭! 後來又跟老闆要了一點辣油加進去，各‧位‧觀‧眾! 加了辣油之後居然更香了! 辣油的香氣混著胡麻醬直衝鼻腔真的不誇張，超級享受(狀態呈現為中華一番般的畫面) No.2 番茄拌麵 +豆包&大陸妹 $65 http://imgur.com/xiRZANA

我真的很喜歡吃豆包所以兩碗都加了XD 看菜單上應該是設計給素食者吃的，老闆介紹的時候說番茄的醬也是他們自己打的，裡面加了一些菇類跟香椿，好不好吃看照片就知道了，一整個令人食指大動! 番茄的酸味跟甜味剛剛好，不會太酸又跟恰巧地跟菇類的香味融合一體，加上香椿的點綴，感覺小朋友敢吃番茄的應該都會喜歡：) 前天吃的: 南洋湯麵 + B套餐(雞肉/蝦子/紅蘿蔔) http://imgur.com/ZTpwMbK

同事吃的: 鐵人湯麵 + A套餐(豆腐/豬肉/大陸妹) http://imgur.com/mcqZHPC

店內一景: http://imgur.com/Lvz4qAu

總評: 湯麵跟乾麵都各有千秋，口味有別於一般牛肉麵、豚骨拉麵，看個人喜好還能做各種搭配是最大的特色! 還有吃了幾次但是都忘記拍照，就呈現看起來比較厲害的照片跟大家分享XD 最近剛好晚上天氣都涼涼的很適合這樣來碗熱騰騰的拉麵! 雖然是路邊攤但是美食是坐在哪吃都會覺得幸福的! 大家有經過一中附近不妨也去吃看看～ (photos all by iPhone 6) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.170.28 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1442721269.A.B8C.html

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levis7721

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nextstar

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※ 編輯: lotus1626 (1.165.170.28), 09/20/2015 12:18:52

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amaer

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