[食記] 台中東海排隊餐廳．風風亭拉麵

看板TaichungBun (台中)作者work2dog (臥嗑土豆)時間10年前 (2015/07/10 19:56)推噓6(6推 0噓 11→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LLBpG0e ] 作者: work2dog (臥嗑土豆) 看板: Food 標題: [食記] 台中東海排隊美食．風風亭拉麵時間: Thu May 14 23:18:36 2015 http://work2dog.blogspot.tw/2015/05/blog-post_7.html 風風亭是一間隱身在東海藝術街內的低調小店，聽說評價不錯，加上價格平易近人，經常是大排長龍。東海藝術街位在東海大學附近的國際街，是一處以「藝術街坊」為主是發展的商圈。藝術街裡頭有許多古董店、藝品店，很適合來這尋寶。此外，也不乏一些手作雜貨、咖啡店還有特色餐廳。今天有前往的風風亭，就在藝術南街34號，外觀像普通民宅，很低調的一間餐廳。今天是平日，17:30營業，但才17:00還沒開門，外頭已經開始排隊了。店內空間不大，目測約可容納30人，裝潢很簡單。小菜有黃金蛋、筍干、豆腐、泡菜、蒟蒻。不知道為什麼看到豆腐就想點XD，但就真的是一般涼拌豆腐，沒啥特別地。拉麵口味很多，有豚骨、醬油、奶油、擔擔、蒜香、地獄、味噌。價格從90~110元，非常平價。對了，等餐時間，30分鐘甚至以上都算是很正常，所以不耐等候的人，要考慮一下。臥嗑土豆點的是豚骨拉麵，這麼豐盛的料只賣90元，真得很平價。麵很有彈性，一點也不馬虎。我必須稱讚一下這叉燒，吃過一些拉麵，肉質常偏柴，印象不是很好；但風風亭的叉燒，肥瘦比例剛好，保留入口即化的油脂，再加上切得較薄，瘦肉不會吃到後來覺得太柴。湯頭部份，不知道是否臥嗑土豆在化工廠上班，嗅覺較敏感的關係(必備的保命技能囧)，聞起來有點像臭腳丫。XD 可能是大骨長時間熬煮的味道吧！所以喝起來湯頭非常濃郁，且鹹度適合，比較適合台灣人的口味；但反而太濃，喝到後頭會覺很膩。華燈初上的藝術街，吃完後不妨散個步。拉麵湯頭的確很濃郁，不過對臥嗑土豆來說口味似乎太重了，散步的時候，還一直殘存著拉麵的味道。風風亭地址：434台中縣龍井鄉藝術南街34號電話：0919 041 931 營業時間：12:00~14:30、17:30~20:30(週一公休) 用餐日期：2015年3月 -- FACEBOOK→https://www.facebook.com/work2dog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.3.57 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1431616720.A.028.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: work2dog (1.171.202.242), 07/10/2015 19:56:43

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