[食記] 清水老士官擀麵!伴手禮系擀麵

看板TaichungBun (台中)作者elvacat (PAPA)時間8年前 (2015/10/28 16:28)推噓4(4推 0噓 0→)

留言4則, 4人參與討論串1/1

店名：老士官擀麵地址：清水鎮南街81-12號 (靠近清水國小) 電話：04-26238730 營業時間：週二~週六8:00~13:30 17:00~20:00 ( 周一公休；周日休半天）價位範圍(每人)：35元刷卡（可/不可）：現金自己結帳找零! 停車場：路邊官網：無 =============================================================== 圖文好讀 : http://goo.gl/UX22I3 以下純文版~　（朋友約吃擀麵）　原本只說　走去吃士官擀麵..對於清水不熟的本人～直覺只想到 "士官長擀麵" 完全沒想到原來還有一家" 老士官"擀麵傻傻的出現在士官長家門口還好 "老士官"擀麵也很好吃不然我應該會怒踢~友人週六早上11:00 (2015 .10 .17 到達擀麵店　這邊的價格走透明化路線擀麵有分大中小碗　35元起跳綜合湯　50元價位上　跟一般麵店差不多（僅提供參考）當天點了　小（大）兩　兩碗在地人見紹必點的湯品＋酸辣豆腐小碗擀麵 35 元/ 大碗40元感覺麵條超捲Ｑ，店家特調的麻醬油蔥高麗菜，吃之前記得攪拌一下! 我個人很愛吃辣所以自己到餐具區取用辣醬這家的擀麵感覺比較不油膩，至少我的碗底留下的油不多! 口味上比＂榕樹下之新口味＂來的重鹹一點（新口味比較油，口味比較淡..單純個人感覺嘿）　麵的咬勁來說兩家差不多！這家的粗細度好像比較平均一點（針對當天我吃的那碗）小菜推薦酸辣豆腐30元我還第一次吃到這種小菜，盒裝嫩豆腐 ! 特別在於它的醬汁稠狀一點酸(是黑醋的那種酸)　一點辣? 說真的我沒感覺有辣!(雖然某人說有..) 很清爽，搭配這種花生脆香口感（我喜歡～個人推推來這邊一定要來一碗) 湯品基本款..蛋湯 10元高湯加上老士官家的油蔥醬汁 ...湯色是這種醬油色~ 喝起來有點像＂統一肉燥麵湯頭＂但沒有這麼鹹帶點甜味綜合湯　50元完全顛覆我對麵店的綜合湯的印象..有蛋包、地瓜葉、豬肝、餛飩（一整個就是澎派）湯頭也是跟蛋湯的湯底一樣　，其實pa 不愛吃豬肝但這家的豬肝好嫩，片的厚度剛剛好這個我也推薦...太超值了這碗湯! 跟著愛拍照同好一起吃飯一點都不低調，拍到一半店家還笑問要不要拍這個 " 老士官"伴手禮 (需要的人建議預約也可以宅配) 每一份麵量跟醬料都已經幫你弄成一包包回家只要把水煮開　把麵丟下去煮熟了就可以在家享用有著眷村風味的手工擀麵！偷拍老闆還被抓到..老闆表示 :『需要我擺好姿勢嗎?』　私下問一位店家美人..老闆怎會這麼專業！美人表示: 太多記者跟電視媒體跟拍了所以這是老闆的第二項技能！(拍拍手）清水手工擀麵 ~好吃推薦！(我愛擀麵更勝刀削麵) 吃飽該付帳了...這家付帳方式很特別..完全走自己算　自己找錢的方式要付錢　找錢就在製作擀麵的旁邊！每一個客人都熟門熟路的... 　自己算錢自己找零嘿我有問老闆這樣沒虧?　老闆: 我們這邊是清水耶! 這家店好吃..有朋友問　水餃好吃嗎？ㄟ我還真的不知道改天點來吃看看先再回報 -- PAPA女王 vs. 喵星人N http://elvahuang.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.22.177.3 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1446020906.A.398.html

[食記] 清水 老士官擀麵!伴手禮系擀麵

[食記] 清水老士官擀麵!伴手禮系擀麵