[食記] 清水 老士官擀麵!伴手禮系擀麵
店名:老士官擀麵
地址:清水鎮南街81-12號 (靠近清水國小)
電話:04-26238730
營業時間:週二~週六8:00~13:30 17:00~20:00 ( 周一公休;周日休半天)
價位範圍(每人):35元
刷卡(可/不可):現金 自己結帳找零!
停車場:路邊
官網:無
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圖文好讀 : http://goo.gl/UX22I3
以下純文版~ (朋友約吃擀麵)
原本只說 走去吃士官擀麵..對於清水不熟的本人~直覺只想到 "士官長擀麵"
完全沒想到 原來還有一家" 老士官"擀麵 傻傻的出現在 士官長家門口
還好 "老士官"擀麵也很好吃 不然我應該會怒踢~友人
週六早上11:00 (2015 .10 .17
到達擀麵店 這邊的價格走透明化路線
擀麵有分大中小碗 35元起跳
綜合湯 50元
價位上 跟一般麵店差不多(僅提供參考)
當天點了 小(大)兩 兩碗在地人見紹必點的湯品+酸辣豆腐
小碗擀麵 35 元/ 大碗40元
感覺麵條超捲Q,
店家特調的麻醬 油蔥 高麗菜 ,吃之前記得攪拌一下!
我個人很愛吃辣 所以自己到餐具區取用辣醬
這家的擀麵感覺比較不油膩,至少我的碗底留下的油不多!
口味上比"榕樹下之新口味"來的重鹹一點
(新口味比較油,口味比較淡..單純個人感覺嘿)
麵的咬勁來說兩家差不多!
這家的粗細度好像比較平均一點(針對當天我吃的那碗)
小菜推薦 酸辣豆腐30元
我還第一次吃到這種小菜,盒裝嫩豆腐 !
特別在於它的醬汁稠狀 一點酸(是黑醋的那種酸) 一點辣?
說真的我沒感覺有辣!(雖然某人說有..)
很清爽,搭配這種花生脆香口感(我喜歡~個人推推 來這邊一定要來一碗)
湯品 基本款..蛋湯 10元
高湯加上 老士官 家的油蔥醬汁 ...湯色是這種醬油色~
喝起來有點像"統一肉燥麵湯頭"但沒有這麼鹹帶點甜味
綜合湯 50元
完全顛覆我對麵店的綜合湯的印象..有蛋包、地瓜葉、豬肝、餛飩(一整個就是澎派)
湯頭也是跟蛋湯的湯底一樣 ,其實pa 不愛吃豬肝 但這家的豬肝好嫩,片的厚度剛剛好
這個我也推薦...太超值了這碗湯!
跟著愛拍照同好一起吃飯 一點都不低調,拍到一半 店家還笑問 要不要拍這個
" 老士官"伴手禮
(需要的人建議預約 也可以宅配)
每一份麵量跟醬料都已經幫你弄成一包包回家只要把水煮開
把麵丟下去煮熟了就可以在家享用有著眷村風味的手工擀麵!
偷拍老闆 還被抓到..老闆表示 :『需要我擺好姿勢嗎?』
私下問一位店家美人..老闆怎會這麼專業!
美人表示: 太多記者跟電視媒體跟拍了 所以這是老闆的第二項技能!(拍拍手)
清水 手工擀麵 ~好吃推薦!(我愛擀麵 更勝刀削麵)
吃飽該付帳了...這家付帳方式很特別..完全走自己算 自己找錢的方式
要付錢 找錢就在製作擀麵的旁邊!
每一個客人都熟門熟路的... 自己算錢自己找零嘿
我有問老闆 這樣沒虧?
老闆: 我們這邊是清水耶!
這家店好吃..有朋友問 水餃好吃嗎?
ㄟ 我還真的不知道 改天點來吃看看先 再回報
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PAPA女王 vs. 喵星人N
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