[食記] 台中西屯偈亭泡菜鍋

看板TaichungBun (台中)作者ivyrabbit (隱玥)時間10年前 (2016/01/05 17:27)推噓5(5推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MYuUObx ] 作者: ivyrabbit (隱玥) 看板: Food 標題: [食記] 台中西屯。偈亭泡菜鍋~來自一中街人氣火鍋分店時間: Tue Jan 5 17:06:21 2016 餐廳名稱：偈亭泡菜鍋-西屯店消費時間：2016年/01月地址：台中市西屯區西屯路二段27號電話：04-2317-0598 營業時間：11:30–22:00　多圖網誌版: http://rainbow531.pixnet.net/blog/post/62414525 耳聞『偈亭泡菜鍋』很好吃的訊息很多年，卻從來沒有實際去吃過。『偈亭泡菜鍋』創立在一中街商圈內，以前工作的同事介紹說這家的泡菜鍋很夠味、很好吃! 我每回來到一中街，看見偈亭總是大排長龍，心裡想著「排這麼長，還是下次再來吧! 因此這四五年來沒有一回有吃成，才深深的了解到我真的是有多麼不熱衷排隊這件事。對於一些必須排上數小時到半天方以換得美食的【小確幸】於我們而言似乎是絕緣體~ 沒有小確幸沒關係，我們努力追尋大確幸!! 『偈亭泡菜鍋』在西屯路二段上（近漢口路）開設分店這回難得不用大排長龍(等2~3組人)也難得就吃這麼一次，食記說什麼都一定要寫的! 另一鍋點的是偈亭泡菜鍋，和麻辣鍋的湯頭喝起來的差別在「加不加辣」泡菜吃起來是重口味的酸，這家泡菜的酸讓人印象深刻、麻辣鍋的辣也不容小覷單是撈料吃就蠻重口味，喝一口湯頭，果然有酸，馬上聯想酸菜白肉鍋加泡菜過程中我們僅喝一、兩口試湯的味道，後續便沒有再去喝湯無論是吃泡菜原味還是泡菜麻辣鍋，這類重口味的鍋其實蠻容易會覺得口渴的這時加點的飲料發揮了作用：解渴、解渴再解渴 (飲料在此時有加分) 總結分店火鍋料多、價格實在，唯獨重酸泡菜不合我們的口味。 ※口味喜好及標準因人而異，本文純屬個人心得． -- Pixnet：http://rainbow531.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.151.85 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1451984792.A.97B.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ivyrabbit (114.38.151.85), 01/05/2016 17:27:24

[食記] 台中西屯 偈亭泡菜鍋

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