[食記] 西區 P+HOUSE--Popover漢堡、戰斧豬肋排

看板TaichungBun (台中)作者nawg (是我是我啦)時間10年前 (2016/01/14 22:20)推噓0(0推 0噓 2→)

留言2則, 1人參與討論串1/1

圖文網誌版 https://gwan.tw/p-plus-house/ P+HOUSE 地址 : 台中市西區精誠五街20號電話 : (04) 2327-2289 營業時間 : 週一~週五 11:30~23:00 / 週六~週日 10:00~23:00 (本篇為試吃邀約，內容為實際體驗心得) 前陣子到台中玩發現一間很棒的餐廳想要推薦給大家 P+ House位在精明商圈，一條幽靜的小巷子裡很難不小心路過但觀察一下中午用餐時間生意還不錯耶我想大多數都是特地找來的吧黑白相間的建築帶點神祕的感覺，讓人會想一探究竟外頭圓圓的椅子很可愛像馬卡龍招牌是用+號組成的字母P 有發現是店名P+的意思嗎覺得好有創意喔 P+從中午左右一直開到半夜營業時間還蠻長的隨時都可以進來坐坐雖然餐廳裡延續著黑白色調但獨特的裝潢讓整體不會有冷冰冰的感覺反而覺得簡約而有質感很喜歡它們的空間設計很寬敞但不會把座位排得擁擠而且四周都是大面落地窗採光非常好這區圍起來有點小包廂的FU~ 沙發好大喔坐起來應該很舒服頭上還有不同造型的燈飾打蛋器的燈泡也太特別了吧(笑~) 發現樓梯間有個加號標誌牆面用簡單的酒瓶裝飾就很有特色二樓環境~ 這區跳脫黑白色調木頭質感給人一種特別溫暖的反差用餐時間連樓上都是客滿的~ 喜歡這種黑白相間的棋盤地面空間有更延伸的錯覺被透明玻璃包圍的角落我也很愛你會發現P+環境是很舒適的而且沒有用餐限時，會讓人想一直待下去啊再來不得不稱讚一下P+的廁所除了乾淨、整間又香香的之外　旁邊還擺了這麼多貼心小物甚至準備了護手霜給大家使用　完全就是很加分用薄荷葉和柳橙片沖的開水 P+也有早午餐但現在只有週末跟例假日才供應，記得不要白跑一趟啦餐點種類也蠻多樣化的想看詳細菜單可以點這裡冰水果茶 $150元 / 粉紅萊姆 $150元粉紅色這杯是柳橙、檸檬、紅石榴打的飲料顏色夢幻、嚐起來酸酸甜甜也很好喝重點是竟然可以續杯吶這杯飲料在菜單上找不到但店員介紹的時候會跟你說水果茶裡面有新鮮水果喝起來清爽微甜，也還不錯今天的餐點~ 我們餐點都算蠻經典的各種特色都有吃到後面還有一個蠻厲害的戰斧炭烤豬肋排也會一起介紹給你們 POPOVER漢堡是P+最有特色的餐點蠻多口味可以選擇目前台中好像也只有P+有這麼獨特的POPOVE (沒點不要說你有來過) 眼有血絲 $240元我選了一個看起來最奇怪的名字它中間是一顆太陽蛋，旁邊淋上辣醬看起來就像佈滿細絲的血輪眼 XDD 我就獨愛這種創意的餐點看到就忍不住想點吶~ 第一次聽到P+覺得很好奇這到底什麼意思 P這個字眼來自它們的靈魂餐點POPOVER (第一次來必點!!!) POPOVER其實是英國約克夏布丁的進階版 +則是想延伸出食物的各種可能性　也希望大家能喜歡這裡的空間 P+用POPOVER來取代一般的漢堡麵包還蠻有創意的重點是它特別又好吃吃過一次我就愛上了你可以用刀叉切著吃　豪邁點的吃法就用麵包把食材都壓扁，放在紙袋裡一起享用我超愛點太陽蛋~ 享受刀子輕輕劃下金黃蛋液就四處橫流的誘人畫面 P+漢堡肉使用6盎司的安格斯牛肉覺得超厚而且切開來肉汁滿溢，裡面超juicy的~ 個人覺得它們的漢堡排很好吃對牛肉沒有忌諱的人不妨可以試試看因為用很好的食材所以牛肉會做7分熟保留它的美味噢~ 再來我還要推薦這個POPOVER 在國外是很常見的主食但我是第一次吃到這種東西耶它的外皮很酥脆裡面充滿雞蛋糕的香氣、組織蠻空洞的，像扎實一點的泡芙我本來就很愛麵包　覺得POPOVER很對我的胃口啊，哈哈~ 附餐薯條也好吃冷掉都還酥酥脆脆的一般薯條會附番茄醬 P+附上自製的特調醬料但我還是喜歡吃原味啦　比較能吃得到馬鈴薯的香氣波特菇鑲起司培根 $170元第一次吃到波特菇是在果然匯當時就對這號稱蔬食界牛排的大香菇留下很好的印象沒想到P+竟然把它用來鑲入我最愛的起司和培根不點一下好像說不過去耶起司超多還會牽絲香菇氣味也很濃郁牛肝菌野菇雞肉燉飯 $280元牛肝菌松露牛肉POPOVER是限量的但我點了眼有血絲所以燉飯就想試試這個口味 P+燉飯是醬汁收得較乾那種，口感會比較濃郁　我愛這種吃起來很扎實不會湯湯水水的可以把上面的芝麻葉拌在飯裡一起吃增添風味它是正統義式作法，米芯偏硬那種　如果不喜歡太硬口感也可以先跟店員說戰斧炭烤豬肋排 $550元豬肋排很巨大啊而且擺盤竟然像法式甜點一樣還挺美的朋友說他再多肉肉都吃得下　一定要試試看驚人的戰斧豬肋排!!! 不僅畫面好看而已　也比我想像中好吃耶我本來對肋排沒什麼興趣，但最後還是偷吃好幾塊　推薦你們也可以點這道一塊豬肋排同時吃得到豬里肌與豬肋條兩種不同部位里肌部分比較瘦　肉質細嫩不乾澀，還帶著碳烤過的香氣非常好吃肋條則是油脂豐富　吃起來特別油潤香甜也可以搭配非洲小米一起入口　增加不同的口感因為肋排份量蠻多的　上面還有一些酸酸的涼拌菜可以解解膩蘇格蘭鳥巢蛋 $180元超可愛的吧~ 真的很像躺在鳥巢裡等著被孵化的蛋底下鳥巢是用地瓜絲炸的吃起來香香脆脆豬絞肉裡還包了顆溏心蛋切開來蛋黃、醬汁和絞肉交融在一起的畫面，好吃只能用自己的嘴去感受啦 P+也有厲害的甜點店裡有準備一個甜點盤店員會端出來跟你介紹每道甜點的特色除了提拉米蘇之外其他都有附一球莫凡彼冰淇淋，草莓、香草或是黑醋栗~ 巧克力千層蛋糕 $140元千層蛋糕口味是隨機的今天剛好是我愛的巧克力覺得感動千層蛋糕總共有20層看起來超美的旁邊附上黑醋栗冰淇淋酸溜溜的很過癮，還吃得到果肉它們的鮮奶油也是自己做的　鹹甜味道跟外面吃起來就是不一樣，完全不膩口我覺得千層蛋糕也很厲害耶有些千層中間醬料很乾　但P+的吃起來很順口巧克力夾層也很充足　每一口都吃得到巧克力香跟多層次的感受，吃完想要再來一份 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.161.56 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1452781252.A.FB1.html