[食記] 台中。西屯。一風堂已回收

看板TaichungBun (台中)作者eejun1128 (smile)時間10年前 (2016/04/13 00:06)推噓2(2推 0噓 3→)

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=============================================================== 店名：一風堂拉麵地址：台中市西屯區臺灣大道三段301號9樓電話：04 2259 9122 營業時間：平日 11:00 - 22:00 假日 10:30 - 22:00 價位範圍(每人)：200 元以上刷卡（可/不可）：停車場：新光三越停車場官網：http://www.ippudo.tw/ =============================================================== 有圖無音樂網誌 http://eejun.pixnet.net/blog/post/114466679 好久沒吃拉麵，對於帶著黏答答小嬰兒的爸媽來說，這種熱騰騰的食物真是避之唯恐不及。但受不了嘴饞，選定一風堂拉麵。台中唯一的一間在新光三越的六樓，推出2~3人可享用的套餐，990元不用服務費。套餐內容包含兩碗拉麵 + 四份料理(南蠻炸雞、和風沙拉、炸墨魚腳、日式煎餃) + 飲料 or 飯二選一，雖然我們只有兩個人，還是決定點套餐，但飯直接作成外帶打包。平日用餐的人滿多的，差十分鐘進去就沒有位置。店員很貼心的讓我們坐在角落，不用擔心嬰兒車會擋住他人。和風沙拉 + 赤丸沙拉醬為鯷魚醬，但指吃出鹹味，值得一提的是炸胡蘿蔔絲，沒想到炸過後十分涮口! 先喝一口原味，才發現辣醬真是提味，搭配濃郁豚骨高湯以及軟硬適中的麵條，真會讓人欲罷不能! 辣肉味噌沒伴開肉醬，就是蔥花比較多的白丸拉麵，肉醬吃起來和古早時期的青葉滷肉罐頭相似度極高! 只不過多了點辣度，超級下飯! 但搭配湯麵就有點....囧rz 南蠻炸雞雞塊鮮嫩多汁，醬汁混有酸黃瓜與蛋黃，吃起來很有飽足感。不過，這裡也搭了生菜，再加上一開始的和風沙拉，有種非常健康的感覺。炸墨魚腳 + 日式煎餃墨魚腳請淋上檸檬之後再享用，味道會不一樣。煎餃內餡是高麗菜豬肉，除了很燙之外，皮也很容易破(? 一風堂三年前曾在台北吃過，那時還需要排隊。後來，日式拉麵店越來越多，也漸漸沒人關注。雖然價錢真的頗高，還是會不經意懷念起濃郁豚骨湯的味道。謝謝收看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.82.137 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1460477192.A.EE5.html