[食記] 台中沙鹿正口味古早味傳統美食鴨肉飯已回收

看板TaichungBun (台中)作者rt009211 (小盛盛)時間9年前 (2016/10/04 06:17)推噓3(3推 0噓 0→)

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　　正口味古早味傳統美食　　消費時間：2016.08 　　地址：台中市沙鹿區中山路410號　　電話：(04)26620895 　　營業時間：11:00~20:00(周日公休) 　　網誌圖文版：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/64154389 　　沙鹿隱藏版的小店-古早味鴨肉飯，油亮的鴨肉，鹹香的醬汁，雖然看起來簡單但滋味卻不簡單，　　正口味古早味傳統美食味於沙鹿的中山路上的小店，沒有華麗的裝潢以及招牌，因此只要每次想要來吃的時候，都要聚精會神的注意，因為只要一不小心的話很容易就開過頭或是騎過頭，即便如此這裡的古早味美食依舊吸引著我，是沙鹿鎮上造訪頻率最高的店家之一，　　店面的菜色都有相應的圖面，看著讓人一目了然，當然那食物的圖面也極度吸引著我，看著就覺得美味度破表了，　　我喜歡吃的是無骨鴨肉飯，但除了鴨肉飯之外，我還嘗試過肉燥飯、梅干扣肉飯等，雖然那些飯都不錯，但相較之下還是無骨鴨肉飯最好吃，也因此比較常點的就是那無骨鴨肉飯了，　　滿常的時候是自己一個人造訪，簡單的無骨鴨肉飯、燙青菜以及松阪肉湯就是簡單又美味的一餐了，　　燙青菜(NTD 30)，燙青菜一般來說都是空心菜或是大陸妹，川燙之後在淋上醬油，鮮脆的口感配上鹹甜的醬汁就是很簡單的美味了，　　松阪肉湯(NTD.40)，第一次看到松阪肉湯之時眼睛為之一亮，因為我超愛吃松阪肉的呀，沒想到正口味就直接把松阪肉拿來煮湯，也因此那松阪肉湯就是我最常點的湯品了，　　而松阪肉湯裡面的松阪肉給的份量我覺得還不少，煮過之後的松阪肉吃起來脆脆的還帶點入口即化的咬勁，鮮味十足讓人不由自主地豎起大拇指了，　　無骨鴨肉飯(NTD.40)，鴨肉飯十分的簡單，上頭僅舖滿鴨肉在淋上醬汁，在放上醬瓜點綴而已，看起來簡單的鴨肉飯但其實味道一點都不簡單呀，　　有的鴨肉飯雖然便宜但是鴨肉卻是少得可憐，但正口味的鴨肉飯要40元，不過那滿滿的鴨肉看著就讓人覺得非常爽快，瘦中帶肥的鴨肉恰到好處，扎實之中帶點入口即化的口感，最特別的是那鹹香迷人的醬汁，增添不少壓肉的風采，這也是我每次都會來到正口味吃鴨肉飯的主因呀，而且無骨鴨肉飯也省去了去骨的煩惱了，　　正口味真的是隱藏版店家，隱藏到我每次來到要聚精會神的看很久，不然就會開過頭了XD，但是這間小店的美味度卻是不在話下，住沙鹿住了一年，正口味是我最常去的店家之一，其中又以鴨肉飯的頻率最高，下次有機會的話不妨也來正口味嘗試這古早味美食。延伸閱讀：沙鹿美食【台中沙鹿】永和豆漿大王：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/62430425 【台中沙鹿】拉仔麵　　　：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/63520648 -- 小盛的流浪旅程：http://rt009211.pixnet.net/blog facebook粉絲團：http://www.facebook.com/DanielTraveling 背包流浪足跡： 1.泰國 2.日本 3.馬來西亞 4.澳洲 5.新喀里多尼亞 6.萬那杜 7.斐濟 8.薩摩亞 9.紐西蘭 10.新加坡 11.柬埔寨 12.越南 13.中國香港 14.寮國 15.菲律賓 16.汶萊 17.韓國 18.緬甸 19.阿拉伯聯合大公國 20.阿曼 21.約旦 22.印尼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.92.231 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1475533039.A.D68.html

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