[食記] 寶麗金(崇德店) 是港式飲茶也是婚宴會館已回收

看板TaichungBun (台中)作者loverobbie (小亂)時間9年前 (2016/10/20 12:12)推噓5(5推 0噓 4→)

留言9則, 6人參與討論串1/1

=============================================================== 店名：寶麗金餐飲集團崇德店港式飲茶婚宴會館地址：台中市北屯區崇德路二段345號電話：04 2242 5333 營業時間：午餐 11:30 - 14:30/晚餐 17:30 - 21:00，無公休日價位範圍(每人)：400-500元。刷卡（可/不可）：可停車場：有官網：http://www.polygramgroup.com/ =============================================================== 有圖版：https://goo.gl/vTc1dS 這餐廳名字真令人懷念（忘記你我做不到，不去天涯海角），寶麗金原址為崇德路上的台中牛排館，去年才剛剛開幕，直到今年路過發現甚麼時候這裡變得那麼金碧輝煌了，牛排館關了老公心淌血，因為最愛的蒙古烤肉越來越遠只剩夜市買的到了，蒙古烤肉byebye來了寶麗金。同學聚餐去了一次，父親節聚餐又去了一次。粉絲團上的環景圖片，飲茶用餐區在這，裝潢和餐桌椅一路都很新穎，還有台中一貫大的餐廳風格，金錢豹開的就是氣派，我喜歡明亮的餐廳不用摸黑夾菜，首訪時這裡坐了滿滿的人，我們在第一條柱子旁邊那桌，剛剛好可以把推車放在柱子和兩桌之間，不會有人走經過的地方。照片後方是一間間的包廂/宴會廳，寶麗金除了是港式飲茶還是婚宴會館，二訪時被安排在其中一個宴會廳。因為是婚宴會館所以也會有餐椅和兒童餐具(桌上湯叉是自備的)。題外話覺得他們家設計的字型很不錯。翻著菜單像在翻我那塵封已久的婚紗照，香港米其林餐廳鏞記也是這種精裝本的菜單，想起來好像只有添好運的菜單很像中午在點便當XD。有兩種龍鮑翅套餐，988元和1680元兩種價位，外加10%服務費，我們比較喜歡自己單點。放幾張菜單，菜色種類很多，大概要來十次才全部吃的到，港式飲茶還有賣壽司和手卷XD ，值得一提還有素食套餐喔，但只有套餐若單點就都葷食的（大概是跟著婚宴會館一起準備的我猜）。 ↑小菜，三盤(各65元) 即使不挑食如我也有不喜歡的食物，木耳就是一種，覺得吃起來不夠有味道口感也不甚好，但這種小小朵的木耳例外，加薑和辣椒下去涼拌酸酸甜甜的，這道做的很有味。韓式泡菜，非常辣又很入味，又愛又怕。豆乾炒小魚乾，辣椒看起來很大條其實豆干不辣，魚比較鹹，配白飯或是啤酒很好，沒點酒點了據說對心血管很好的普洱茶，茶資人均30元。 ↑燒味三拼盤(500元) 燒鴨+油雞+叉燒的組合，太多想吃的這一項被我漏掉，老公說普通而單價不低所以也可以略過，不過我很想吃那誘人的油雞皮啊啊啊啊！～ ↑麗金廣州炒麵(330元) 有蝦子干貝和菇菇，炸麵酥酥口感像是偏硬的餅乾，沾到下層勾欠醬汁的麵會變軟，我覺得這樣比較好吃喔！特別的一道，婚宴場合有時候也會出現的菜～ ↑腐竹牛肉球(88元三球) 香菜讓丸子非常好吃，紮實的肉丸加一些像是高麗菜的菜融為一體也增加了口感。 ↑臘味蘿蔔糕(78元) 吃港式飲茶點心一定要有蘿蔔糕，還能增添飽足感，其實台式的也沒有不愛，港式蘿蔔糕的晶瑩剔透似乎是因為蘿蔔多了一些，吃起來比較軟，重點是加了臘肉末好好吃，表面有酥皮口感，但這道切的比較厚，在家自己煎蘿蔔糕時我們喜歡切的薄薄的去煎，更酥，這道單吃有甜味，沾了醬偏鹹了點。 ↑紅麴鹹水餃(88元) 雖是鹹水較，外皮酥酥和內容物也有甜味，鹹鹹甜甜的，韭菜和豬肉在內，完全沒有肥肉喔耶！獲得整桌好評，還好點了雙份讓我沒漏吃。 ↑香酥炸雙兩(128元) 腸粉我們點了兩種，蜜味叉燒腸沒拍到照片，叉燒又香味道又好，幾乎沒有肥肉，而這香酥炸雙兩味道比較淡，主角是油條，但單吃味道很淡，建議醬加多一點，要先夾到盤上再淋醬，這樣其他還沒吃的油條就不會軟掉，上面那團蛤蜊泡沫很可愛，女兒看到氣泡就很興奮，吃起來還真的有微微的蛤蜊鮮甜味！ ↑魚子燒賣皇(108元) 我害怕的燒賣是豬絞肉味道太濃，不知道是不是蝦子比例比較多？蝦味很濃鮮，口感微脆，一般上面點綴用的魚卵還蠻多的歐。 ↑蜜汁叉燒包(108元三粒) 第三道叉燒餡料的料理，寶麗金的叉燒都沒肥肉感耶，面皮QQ，微甜，可惜我沒很喜歡叉燒包。 ↑金牌流沙包(108元三粒) 招牌菜流沙包點了雙份，外皮好鬆軟但我著重在內餡，溫溫熱熱的奶黃順口，給它高分，跟鹹水餃一樣在我心中名列前茅。第一次點的幾乎都是小點，且太多沒有吃完(六大一小消費3277元，人均470元)，有了經驗在二訪時點了粥、炒飯和海鮮料理(10人餐桌實際是五大兩小消費2840，人均400元)。兩次用餐的經驗沒有令人失望，很幸運地無地雷，這裡超適合家庭聚餐，若要宴請客人也不失禮數，我們兩次都被安排到圓桌，桌面都很大容納得下哩哩摳摳的菜，二訪時坐的宴會廳桌與桌距離比起首訪坐的飲茶廳較寬敞又沒壓迫感，餐廳有飲料吧檯可以跟服務生要熱水幫嬰兒泡牛奶，餐具一掉到地上馬上有人幫忙補貨，以為自己在參加喜宴一般的桌邊服務XD，服務生會主動詢問有無其他需求，帶小孩出門遇到親切的服務會很加分，出菜速度很快不會等到血糖太低也是會再訪的原因之一。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.187.118.18 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1476936721.A.A29.html

[食記] 寶麗金(崇德店) 是港式飲茶也是婚宴會館 已回收

[食記] 寶麗金(崇德店) 是港式飲茶也是婚宴會館已回收