[食記] 竹間精緻鍋物人潮滿滿的人氣鍋物已回收

看板TaichungBun (台中)作者aoshiken (三十六雨風飄搖)時間9年前 (2016/12/01 23:24)推噓0(0推 0噓 0→)

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=============================================================== 店名：竹間精緻鍋物地址：台中市西屯區文心路二段205號電話：0422549996 營業時間：11:00~04:00 價位範圍(每人)：300~2000 刷卡（可/不可）：可停車場：旁邊有市政公園停車場官網： =============================================================== 附圖部落格版 http://aoshiken.pixnet.net/blog/post/44432062 竹間火鍋在台中算是蠻有名氣的一間，幾乎每天都可以在PTT看到徵竹間七選一的卷XD 店內的價位範圍頗大從230的梅花豬肉鍋類到1680的頂級和牛龍王鍋都有從平價到高價位的火鍋都可以滿足店內是採用一人一鍋的方式，如果要共鍋也是可以不過要滿400不然要收共鍋費150元(可抵消費) 一旁的醬料區有沙茶、醬油蒜頭等等火鍋常見的佐料藥膳鍋底我點的藥膳湯底，可看見洋蔥跟紅棗浮於湯上湯裡面就放著一整包的藥包，剛上桌一喝恩...沒什麼藥膳味 XDDD 不過煮久之後慢慢藥膳的味道就開始出現了雪花牛肉鍋友人點的雪花牛肉鍋吃火鍋這麼多次，不過肉片這麼大片倒是少見XD 肉的片數也不少，大概10片左右，以火鍋店來說這裡的肉片給的真是又多又大而且厚度也還不錯，雖然肉的品質吃起來沒有到驚豔的程度，但也還是在可以接受的範圍基礎的菜盤裡面的料也是相當的豐富，有高麗菜、金針菇、蛤蠣、凍豆腐、蝦子、玉米筍、杏苞菇等等食材份量大種類也多，光看到這個基礎菜盤就覺得CP值頗高下鍋一煮發現不只是種類跟份量，連鮮度都不錯海鮮總匯+霜降牛肉鍋這個霜降牛肉也是相當的大片，比友人的雪花牛肉還要大片~ 這邊的肉盤給的肉好像都走大片風格XD 肉上面的油花分布相當漂亮，下鍋煮至粉紅就起鍋，肉質吃起來非常的鮮嫩好吃推! 另外看他的海鮮總匯盤看照片就可以看出他的海鮮總匯多麼彭湃有蝦子、小卷、蚵仔、生蠔、蛤蠣、鯛魚等等海鮮當然海鮮重點不會只有在他的種類跟份量更重要的是他的鮮度這裡的海鮮盤鮮度也是有一定水準，每一種都保有一定的鮮度以火鍋店來說應該算有中上程度的鮮味來這邊之前一直以為這裡是屬於高價位的火鍋店實際來之後發現他的價錢是從平價到高價位都有，而且分量跟品質也絲毫不馬虎以我們這次點兩鍋來看其實吃完都有點撐了如果是一般小鳥胃的女生，應該點一鍋再加點一些共食就可以吃很飽了不過這邊因為生意很好的關係，想來試要早點訂阿 -- 好像是部落格的pixnet http://blog.pixnet.net/aoshiken 聽說這叫粉絲團 https://www.facebook.com/Aoshiken36 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.49.74 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1480605870.A.4A5.html

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